yippee99
这款蛋糕目前在我家出现频率最高，因为我很爱她，hh也很爱；我爱的是她的做法简单，hh爱的是她的味道。我做这款蛋糕的时候除去称量的时间，制作过程仅需5分钟，烘烤的时候无需模具，把蛋糕糊挤入小纸杯即可。这款小蛋糕hh基本上一口一个，一个早餐能吃6个，蛋糕成分只有牛奶、糖、面粉和鸡蛋，不用像重油蛋糕那样加入泡打粉，所以给hh吃的时候妈妈我特别放心。
hh现在已经1岁8个月了，我发现他有与生俱来的阿q精神。这天早上hh自己打开烤箱拿蛋糕做早餐，有大杯子和小杯子两种size的蛋糕放在里面，他明明想拿大的，但我怕他不喜欢这口感的蛋糕，所以叫他拿个小的，hh随即自言自语：“大的不好吃点，hh吃小的。”一口吃完一个以后，hh明显很喜欢，还想吃，于是我我叫他去烤箱里面把仅有的2个大的拿出来吃，他又自言自语道：“小的蛋糕太多了，hh吃不完的，hh吃大的。”
把小蛋糕装在袋子里，让hh拿出去和小伙伴们分享，是不是很有模有样？
方子：（约36个小蛋糕）
（1）牛奶35g
（1）黄油（融化）45g
（2）蛋黄6个
（2）糖20g
（3）蛋白4个
（3）糖60g
（4）低粉90g
做法：
1.将（1）组的两个原料混合；
2.将（2）组的两个原来混合，并用电动打蛋器打到发白；
3.将（1）放入（2）中，搅拌均匀；
4.将（3）组两个原料混合，打发到干性发泡；
5.将4的1/3放入3中搅拌均匀，再倒入4中搅拌均匀；
6.将低粉全部导入5，切拌匀；
7.将6装入裱画带，挤入纸杯中7分满即可
8.把挤好的蛋糕糊放入已经预热好的烤箱，170度，20分钟。
yippee99楼
弱智了
弱弱的再问，牛奶是纯牛奶还是鲜牛奶还是什么奶...
