mlee做法够简单，我喜欢，先收藏啰。
妈妈和孩子都爱的5分钟快手小蛋糕
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林林baby42楼来学习，有几个低级的问题要请教楼主
黄油（融化）45g，这个材料能去掉，或者能用其他代替吗？这个吃多了不太健康喔
蛋糕糊做好后，再加低粉，这样容易伴匀吗？会不会出现颗粒？
为什么面粉不加入蛋黄糊中？
剩下的两个蛋白怎么处理？
5分钟能做好？太厉害了
黄油（融化）45g，这个材料能去掉，或者能用其他代替吗？这个吃多了不太健康喔
蛋糕糊做好后，再加低粉，这样容易伴匀吗？会不会出现颗粒？
为什么面粉不加入蛋黄糊中？
剩下的两个蛋白怎么处理？
5分钟能做好？太厉害了
2013/03/04回复
じ迷迷
yippee99楼45楼来学习，有几个低级的问题要请教楼主
黄油（融化）45g，这个材料能去掉，或者能用其他代替吗？这个吃多了不 ...
2013/03/04回复
yippee99楼46楼林林baby:
来学习，有几个低级的问题要请教楼主黄油（融化）45g，这个材料能去掉，或者能用其他代替吗？这个吃多了不太健康喔蛋糕糊做好后，再加低粉，这样容易伴匀吗？会不会出现颗粒？为什么面粉不加入蛋黄糊中？剩下的两个蛋白怎么处理？5分钟能做好？太厉害了
查看原文多余蛋白可以放密封盒，做其他蛋糕或饼干都可以的。
2013/03/04回复
yippee99楼47楼楼主出炉前有没有刷油？ 我烤的颜色不好看呢..不过我家厨房光线也是很暗..但是很好吃..我家也没有黄油我用 ...
2013/03/04回复
希希（sissi)
小小米妃
panly
cindyxiaoxiao最后这张图上面白色的是装饰的吧？
2013/03/05回复
我做电饭煲蛋糕屡屡失败，蛋白打到倒扣都回缩，倒是用蒸的成功一点点
2013/03/05回复
yippee99楼54楼一想到要打蛋白，还要买黄油，买低筋粉，就不想学了，黄油和低筋粉一般市场和超市都没见着，只能在网上买.. ...
2013/03/05回复
yippee99楼55楼cindyxiaoxiao:
烤的时间可能过长，是不是皮都焦了，然后回缩？
查看原文我感觉这款蛋糕回缩不是很大。是不是你的烤箱温度偏高？皮焦回缩大一般是温度高的表现
2013/03/05回复
echoxiu57楼echoxiu:
我做电饭煲蛋糕屡屡失败，蛋白打到倒扣都回缩，倒是用蒸的成功一点点
查看原文底的确是焦的，打开看时鼓起来很高，但一拿出来就缩。不过我当时为保温，一开始就在出气口覆上小毛巾，不论加热还是保温都是，这样会不会有影响？有的贴“十九个蛋糕”那个，说蛋白不用打到扣，我又分不清点样做了，唉，无信心啊。
2013/03/05回复
大魚吃小鱼
弱智了
YUKIOOMM
