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饺子,饺子,快来围观好吃得可以上杂志的饺子

14611127美食&下厨



材料:韭菜,玉米,红萝卜,猪前腿肉,饺子皮。
调料:盐,花生油,芝麻油,蚝油,生粉。
最好有的工具:一个可以替你剁猪肉的男人。
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某人不知道为毛这么好,主动帮我剁肉,是不是因为他儿子喜欢吃饺子的原因呢。
做饺子馅料的必杀技:
韭菜洗干净,切小段;红萝卜洗干净刨丝;玉米洗干净,用刀铡一下,这样不会大颗大颗,好消化方便我家的小坏蛋吃。
买猪的前腿肉,去皮,洗干净,切小颗剁肉碎,不要太碎哦。然后放盐,花生油,芝麻油,蚝油,生粉顺方向搅拌。加入蔬菜,拌匀。然后手拿馅料用力挞(甩)回兜里面,反复这样,做出来的饺子馅爽口弹牙,无得顶。





饺子的包法不要学我手法,完全是错误示范。我是但求顺手。饺子包好了,等蒸锅水开就可以放蒸笼蒸,过程大概十分钟。
美味的饺子就做好了。




被骗进来的别生气哦。我梦想我的饺子上杂志
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小朋友吃蒸饺子,大朋友可以吃煎饺子,用平底锅双面煎,脆脆的,超级好吃,配上喜爱的醋或者辣椒酱。

2012/11/28
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到底做了几种馅?
两种
2012/11/28回复
美好姑娘的蛋糕:
煎饺好吃,沾点醋最美味
查看原文
我是辣椒酱看到没有
2012/11/28回复
2012/11/28回复
玉米的香甜,但我觉得不好嚼
所以要用刀铡一下
2012/11/28回复
华猪妈妈:
我最喜欢吃韭菜的
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韭菜的汁多惹味
2012/11/28回复
Sophia.Deng:
煎一煎,涂上辣椒酱,就和杂志那图一个样了~
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杂志上的图是我的
2012/11/28回复
韭菜特别适合男人吃,不解释。。。。。。。
壮阳
2012/11/28回复
我家喜欢吃大白菜猪肉饺子,我们的秘诀是在饺子馅里混一些自己熬的皮冻,鲜嫩多汁 ...
皮冻你厉害,求皮冻
2012/11/29回复
家有宝贝猪猪:
楼主你是将所有料(韭菜、红萝卜、玉米)一起拌匀包饺子还是?看图片最后一张只看到玉米和肉,没看到有韭菜的。
查看原文
我整左两个口味
玉米红萝卜
韭菜红萝卜
2012/11/29回复
BB绮:
好正喔。。。。不过觉得韭菜太碎了,,哈哈哈!!!我喜欢玉米的
查看原文
我老公喜欢碎碎的,一粗他就说我做事马虎
2012/11/29回复
开餐了
才来,早吃光了
2012/11/29回复
被骗了,做得实在不咋样
我闪人。。。。
请赐教,谢谢
2012/11/29回复
上周末我第一次包了饺子,虽然没有美妈的好看,但总算可以入口,这几天我也打算买个煎锅来专门煎饺子 ...
买个平底锅吧
2012/11/29回复
想吃韭菜煎饺,看得饿了....
才来,早吃光了
2012/11/29回复
夏天没有的花:
楼主的馅可以包的稍微多一些!
查看原文
我皮买多了,所以我不想剩皮,所以iu到最后就放小了肉
2012/11/29回复
我唔识整饺子皮,出变买个D我觉得口感唔好
是比较硬,整煎饺就好吃,下次我都试下自己整饺子皮
2012/11/30回复
楼主, 我家也有这样一个碟子, 哈哈.  而且我们包饺子的手法差不多喔. 哈哈哈. ...
哈哈,我是大学时候在宿舍胡乱学的,所以习惯了,虽然不漂亮,不正规
2012/11/30回复
东东爱舜舜:
以前都是买人家包好的,从来没试过自己包呢,下次也可以试试,反而经常剁肉饼!
查看原文
快试试吧
2012/11/30回复
甘好,有人剁肉?唉,可怜我要自己剁呀
某人出奇好人,那天
2012/11/30回复
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