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饺子,饺子,快来围观好吃得可以上杂志的饺子

14631127美食&下厨



材料:韭菜,玉米,红萝卜,猪前腿肉,饺子皮。
调料:盐,花生油,芝麻油,蚝油,生粉。
最好有的工具:一个可以替你剁猪肉的男人。
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某人不知道为毛这么好,主动帮我剁肉,是不是因为他儿子喜欢吃饺子的原因呢。
做饺子馅料的必杀技:
韭菜洗干净,切小段;红萝卜洗干净刨丝;玉米洗干净,用刀铡一下,这样不会大颗大颗,好消化方便我家的小坏蛋吃。
买猪的前腿肉,去皮,洗干净,切小颗剁肉碎,不要太碎哦。然后放盐,花生油,芝麻油,蚝油,生粉顺方向搅拌。加入蔬菜,拌匀。然后手拿馅料用力挞(甩)回兜里面,反复这样,做出来的饺子馅爽口弹牙,无得顶。





饺子的包法不要学我手法,完全是错误示范。我是但求顺手。饺子包好了,等蒸锅水开就可以放蒸笼蒸,过程大概十分钟。
美味的饺子就做好了。




被骗进来的别生气哦。我梦想我的饺子上杂志
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小朋友吃蒸饺子,大朋友可以吃煎饺子,用平底锅双面煎,脆脆的,超级好吃,配上喜爱的醋或者辣椒酱。

2012/11/28
全部回帖
煎一煎,涂上辣椒酱,就和杂志那图一个样了~
2012/11/28回复
Sophia.Deng:
煎一煎,涂上辣椒酱,就和杂志那图一个样了~
查看原文
杂志上的图是我的
2012/11/28回复
韭菜特别适合男人吃,不解释。。。。。。。
壮阳
2012/11/28回复
我家喜欢吃大白菜猪肉饺子,我们的秘诀是在饺子馅里混一些自己熬的皮冻,鲜嫩多汁
2012/11/28回复
yx2012yx20126楼
好漂亮
2012/11/28回复
上周末我第一次包了饺子,虽然没有美妈的好看,但总算可以入口,这几天我也打算买个煎锅来专门煎饺子
2012/11/28回复
楼主你是将所有料(韭菜、红萝卜、玉米)一起拌匀包饺子还是?看图片最后一张只看到玉米和肉,没看到有韭菜的。
2012/11/28回复
BB绮BB绮9楼
好正喔。。。。不过觉得韭菜太碎了,,哈哈哈!!!我喜欢玉米的
2012/11/28回复
swordsword10楼
玉米胡萝卜饺子是小女儿的最爱,我都是每次包一斤,速冻,冰箱内常备,周末中午她就吃这个 (来自手机端的回复)
2012/11/29回复
我家喜欢吃大白菜猪肉饺子,我们的秘诀是在饺子馅里混一些自己熬的皮冻,鲜嫩多汁 ...
皮冻你厉害,求皮冻
2012/11/29回复
家有宝贝猪猪:
楼主你是将所有料(韭菜、红萝卜、玉米)一起拌匀包饺子还是?看图片最后一张只看到玉米和肉,没看到有韭菜的。
查看原文
我整左两个口味
玉米红萝卜
韭菜红萝卜
2012/11/29回复
BB绮:
好正喔。。。。不过觉得韭菜太碎了,,哈哈哈!!!我喜欢玉米的
查看原文
我老公喜欢碎碎的,一粗他就说我做事马虎
2012/11/29回复
开餐了
2012/11/29回复
开餐了
才来,早吃光了
2012/11/29回复
jaysojayso16楼
被骗了,做得实在不咋样
我闪人。。。。
2012/11/29回复
被骗了,做得实在不咋样
我闪人。。。。
请赐教,谢谢
2012/11/29回复
上周末我第一次包了饺子,虽然没有美妈的好看,但总算可以入口,这几天我也打算买个煎锅来专门煎饺子 ...
买个平底锅吧
2012/11/29回复
想吃韭菜煎饺,看得饿了....
2012/11/29回复
想吃韭菜煎饺,看得饿了....
才来,早吃光了
2012/11/29回复
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