就把三文鱼放在碗里放片姜先蒸熟，然后把姜拿掉，另外拿个碗把几个鸡蛋打散，然后把蒸鱼时蒸出的水倒到鸡蛋里，如果水不够，再加些清水和盐，然后把搅好的鸡蛋倒进三文鱼碗里再上锅把蛋蒸熟就OK了。如果有孩子要吃且孩子比较小，可以在三文鱼蒸好的时候把鱼肉捣碎点。

三文鱼皮要切掉不要，还有皮下那层灰灰颜色的东西也切掉，不然就会很腥。

三文鱼豆腐汤

煎三文鱼时，用面料稍涂一遍，可以辟一些鱼腥味。最好用牛油煎，不要用人工黄油

鱼骨煎过后煮豆腐可能还喝些。黄沙三文鱼多少钱一斤？ 该信息来自[广妈Android客户端]