家有宝贝猪猪:收藏了,想吃想学,有两个问题,第六步是所有材料都铺在紫菜上还是只放青瓜火腿,第七步放进饭团模中再压出再放寿司料这点不太明白,要是有图就好了。查看原文这是两种不同的做法:做法一:用竹帘卷,竹帘上铺上紫菜,紫菜上铺上米饭,米饭上放好青瓜火腿等料,卷起来切段。做法二:把米饭直接放进饭团模,压紧,然后倒出来,用裁成长条的紫菜条围住饭团,然后在饭团上放料就可以了。
谢豪:啊??那个寿司我一直以为是卷好才切的。楼主是先把紫菜切好。再包饭团吗??珍珠米和糯米这个加糯米我还是第一次听。谢谢您的分享。查看原文卷好再切是传统做法,可以在中间卷一些青瓜条之些的东西。用模具压饭团,再用紫菜条包起来的话,就只能包好后在上面放寿司料了。都是可以的。