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月子汤(香菇木耳墨鱼汤)——唯汤汇

18530美食&下厨

香菇木耳墨鱼汤——唯汤汇(月子汤,排毒养颜滋阴补血)

材料:排骨500g或者450g五花肉,墨鱼干2个,黑木耳、香菇、红枣适量

制作:1、用姜片泡墨鱼干5-8小时左右后把墨鱼表面上黑色的皮撕掉,保留下里面的肉和骨头。然后把墨鱼肉切成粗丝。

           2、泡发黑木耳和香菇3小时左右后去蒂撕开成小朵。

           3、红洗干净即可。

           4、把骨头或者五花肉飞水去除血水。

           5、把所有材料放入锅中,加1.5升左右冷水,先大火煲开后调小火煲1.5小时放适量盐即可。

2012/12/21
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