别拍我，好像不够松软

究竟什么原因？能不能分析一下

不够松软，为什么要加发粉呢？蛋白打够了自身就会发起来的呀

也想做个

同我屋企个一样的，可惜我不敢尝试，怕失败

我之前做了，忘记放牛奶了，结果成了蛋饼了。

楼主，试下换个电饭煲做，不要智能的，最早的那种就行了，蛋糕可以发高很多，我原来也是用压力锅做，也试过智能电饭煲，但效果都没这种好

效果麻麻哦

比较像蛋饼，不过蛋饼也好味吧

嗯，用自发粉不如到外面买现成的就行
比自己做的还好吃

我也想用压力窝做蛋糕，想过，但还没行动

国美即将搞五折活动,27号开始.

LZ 买的这个发粉不好。我买过。不好看也发的不好。。建议买理想牌的。
LZ的这只能叫蛋饼，再上妈网学习一下再试。电压力锅温度较高。看起来底部过黑了。可以自己手动控制一下加热时间。
蛋黄蛋白要分开。蛋白要打发。妈网有个贴有详细步骤，叫六次***的，LZ可以搜来看看。

会不会是打发的时候处理不好？
蛋白打的太久或者不够都会的
我木有用过高压锅做，只用过电饭锅，所以我不知道是什么问题
但是这种蛋糕做嘴容易出问题就是打发过程了

用压力锅做话，不要用它专门设定的蛋糕档做，用煮饭功能做会成功的。因为我试过了。用蛋糕档做的话只会成饼，不会成糕。

补充一下：打蛋白是非常关键的。可以上网搜索一下做法。

只是用保温键么，楼主

原来高压锅也能作蛋糕啊,,,,,,我是一直用电饭锅做的