LZ 买的这个发粉不好。我买过。不好看也发的不好。。建议买理想牌的。
LZ的这只能叫蛋饼，再上妈网学习一下再试。电压力锅温度较高。看起来底部过黑了。可以自己手动控制一下加热时间。
蛋黄蛋白要分开。蛋白要打发。妈网有个贴有详细步骤，叫六次***的，LZ可以搜来看看。

会不会是打发的时候处理不好？
蛋白打的太久或者不够都会的
我木有用过高压锅做，只用过电饭锅，所以我不知道是什么问题
但是这种蛋糕做嘴容易出问题就是打发过程了

用压力锅做话，不要用它专门设定的蛋糕档做，用煮饭功能做会成功的。因为我试过了。用蛋糕档做的话只会成饼，不会成糕。

补充一下：打蛋白是非常关键的。可以上网搜索一下做法。

只是用保温键么，楼主

原来高压锅也能作蛋糕啊,,,,,,我是一直用电饭锅做的

可能是压力锅太厉害，好像楼下说的

是呀，做成饼绝对是打发不好

这个和锅没有关系，我用的就是高压的，只是时间自己去控制，不用蛋糕那个功能，会把我的糕煮糊的

我家也是这种高压锅，但是我不会用，就用的普通电饭锅做的

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用普通的电饭锅可以吗

不错哦，路过支持一下

我周六也在家做了蛋糕，做成蛋饼了，我是用智能电饭煲整的，按煮饭键到最后还是发不起来，也在郁闷中，不知道是不是温度没掌握好！！