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清清河水
咸茶，盛行于汕尾市和揭阳市以及桂、湘西部分地区，是旧时隆重而又经济地接待客人的方式之一。 有些地方叫菜茶，听兜兜说菜茶跟咸茶是不同的两种茶，但我想这可能是流传的过程中，因配料的不同，而产生的分类吧。我们村管这个叫油麻茶或擂茶，油麻就是芝麻的俗称。
粿条，广州人称为“河粉”，是用米粉浆分层蒸熟晾凉之后，切条备用的小食半成品。以前老家有个人是专门制作粿条的，以前经常去他家看他们制作粿条。海陆丰的粿条很粗糙，吃起来没有广州的河粉爽口，毕竟广州是省会，制作技术精良。但海陆丰美食的优势在它的作料多，一个粿条汤，里面放的作料就有瘦肉、猪肝、鱼露、肉茸、牛腩等，再加上几颗潮汕特产的牛肉丸、瘦肉丸，或陆丰甲子镇的鱼丸就成为一碗很爽口的粿条汤了。
虾姑，又叫濑尿虾。虾目蟹足，状如蜈蚣，头上像戴着皇帝帽，老家那边有个民间传说，说宋朝皇帝落难来海陆丰，有一回遭遇元兵追杀，小皇帝的坐船眼看要沉，这时成千上万的虾姑都附上海面，聚集成一条浮桥，让小皇帝从浮桥上走到另一艘船，皇帝为感激虾姑的救命之恩，便把皇冠摘下来抛海上赏赐给虾姑，从此虾姑就有了皇帝帽。这个当然是传说，只能骗骗那些没文化的人，虾姑的头是像皇帝帽，但那是明朝的皇帝帽，宋朝皇帝帽跟大臣一样，也是一只大扁担从耳朵伸展出去。
菜包粿，这是我最喜欢的小吃之一，很多小吃都是应节日制作的，春节做年糕，冬至做冬至仔，端午做千层糕，立夏做薄饼。菜包粿什么节日做的就忘了，大概是中秋之后冬至之前。
五果汤 是民俗保健食物。以桂圆(龙眼)、白果(银杏)、莲子、薏米、百合为补中健脾食物，合煮成甜汤(也有换入柿饼、芡实者)，入秋后多吃，称为五果汤。陆丰最好吃的五果汤在东海电影院大院里，那个摊子晚上才摆出来，回老家的那段时间，想吃宵夜都会专门骑摩托车跑来吃一碗。
甜果（年糕） 在一年一度的新春佳节里，年糕是陆丰人家必备的过年食品(礼品)。其样式多种多样，含意丰富，历史悠久。
草粿，广州人称凉粉。是用仙人草(凉粉草)煎取药液，滤汁去渣加入薯粉，充分搅拌均匀，加热煮滚后，盛于容器(一般为木桶或大铝锅)冷凝成膏，称为草粿。色粽晶莹，风味清香。
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