咸茶,盛行于汕尾市和揭阳市以及桂、湘西部分地区,是旧时隆重而又经济地接待客人的方式之一。 有些地方叫菜茶,听兜兜说菜茶跟咸茶是不同的两种茶,但我想这可能是流传的过程中,因配料的不同,而产生的分类吧。我们村管这个叫油麻茶或擂茶,油麻就是芝麻的俗称。

粿条,广州人称为“河粉”,是用米粉浆分层蒸熟晾凉之后,切条备用的小食半成品。以前老家有个人是专门制作粿条的,以前经常去他家看他们制作粿条。海陆丰的粿条很粗糙,吃起来没有广州的河粉爽口,毕竟广州是省会,制作技术精良。但海陆丰美食的优势在它的作料多,一个粿条汤,里面放的作料就有瘦肉、猪肝、鱼露、肉茸、牛腩等,再加上几颗潮汕特产的牛肉丸、瘦肉丸,或陆丰甲子镇的鱼丸就成为一碗很爽口的粿条汤了。

虾姑,又叫濑尿虾。虾目蟹足,状如蜈蚣,头上像戴着皇帝帽,老家那边有个民间传说,说宋朝皇帝落难来海陆丰,有一回遭遇元兵追杀,小皇帝的坐船眼看要沉,这时成千上万的虾姑都附上海面,聚集成一条浮桥,让小皇帝从浮桥上走到另一艘船,皇帝为感激虾姑的救命之恩,便把皇冠摘下来抛海上赏赐给虾姑,从此虾姑就有了皇帝帽。这个当然是传说,只能骗骗那些没文化的人,虾姑的头是像皇帝帽,但那是明朝的皇帝帽,宋朝皇帝帽跟大臣一样,也是一只大扁担从耳朵伸展出去。

菜包粿,这是我最喜欢的小吃之一,很多小吃都是应节日制作的,春节做年糕,冬至做冬至仔,端午做千层糕,立夏做薄饼。菜包粿什么节日做的就忘了,大概是中秋之后冬至之前。

五果汤 是民俗保健食物。以桂圆(龙眼)、白果(银杏)、莲子、薏米、百合为补中健脾食物,合煮成甜汤(也有换入柿饼、芡实者),入秋后多吃,称为五果汤。陆丰最好吃的五果汤在东海电影院大院里,那个摊子晚上才摆出来,回老家的那段时间,想吃宵夜都会专门骑摩托车跑来吃一碗。

甜果(年糕) 在一年一度的新春佳节里,年糕是陆丰人家必备的过年食品(礼品)。其样式多种多样,含意丰富,历史悠久。

草粿,广州人称凉粉。是用仙人草(凉粉草)煎取药液,滤汁去渣加入薯粉,充分搅拌均匀,加热煮滚后,盛于容器(一般为木桶或大铝锅)冷凝成膏,称为草粿。色粽晶莹,风味清香。

通通都好想吃啊!!!
可怜的我呀