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菜男百香鸡翅 百香凤爪 百香鸡肾 百香卤蛋 在家做健康卤味不辣适合全家享用 增加提示!

19347127美食&下厨

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菜男私房年菜团购开始啦!!!
http://www.gzmama.com/thread-3319456-1-1.html

百香卤水不辣,适合全家老小享用,特别是小朋友,尤其喜爱,如果要吃辣的,可以自己放一些干辣椒进去即可
重要提示!
1.卤水可以反复使用,用过一次的卤水,冷却后用保鲜袋装好,放进冰库中,下次用解冻,再放入适量的菜男百味香和盐,适量水,就可以继续卤了,不需要每次做卤水都重新调制新卤水,卤水是越卤越香!


2.菜男百味香用法是30-40克左右(普通人一把的量)配一升水,卤水做的多就放的多,要想香味卤味重一些就多加一些香料,这个没有机械的死比例,多少控制您可以根据口味来决定,在抓的时候尽量的抓均匀一些。


3.百味香不含辣椒,所以卤出来的菜不含辣味,所以喜欢吃辣的朋友可以自己放干辣椒进去,也可以放进菜男随包附送的菜男油辣豆豉!


4.任何关于卤水的制作问题,请在此跟贴,菜男看到必定回帖!

















菜男百味香,是菜男私房秘制的调料,非工业化生产的产品,更多关于菜男百味香的信息,请看下面这个帖子
http://www.gzmama.com/thread-3308458-1-1.html

这个春节把菜男带回家!“送福到家”活动开启
http://www.gzmama.com/thread-3319456-1-1.html
2013/01/05
全部回帖
优优丫优优丫沙发
明白了,想知道百香料是什么,直接到菜男淘宝店购买。
2013/01/05回复
吴错,加把劲,就黎追得上我老公了
2013/01/05回复
gchu2gchu24楼
这几天光看菜男了
2013/01/05回复
2013/01/05回复
以前一直都用酱油上色,可做出来的颜色未能有诱人的效果。
原来可以用焦糖,又学到了小秘招了,谢谢!
2013/01/06回复
我也经常做,简单 。方便
2013/01/06回复
百香卤水不辣,适合全家老小享用,特别是小朋友,尤其喜爱,如果要吃辣的,可以自己放一些干辣椒进去即可

...
想当年啊,想当年啊,俺LG也勤劳下厨哄娇妻啊,结果把俺喂得跟个猪一样。。
2013/01/06回复
百香卤水不辣,适合全家老小享用,特别是小朋友,尤其喜爱,如果要吃辣的,可以自己放一些干辣椒进去即可

...
好正点
2013/01/06回复
一一`:
以前一直都用酱油上色,可做出来的颜色未能有诱人的效果。原来可以用焦糖,又学到了小秘招了,谢谢!
查看原文
焦糖的颜色是比酱油上的色好看和诱人,还更亮
2013/01/06回复
sunjiayi729:
想当年啊,想当年啊,俺LG也勤劳下厨哄娇妻啊,结果把俺喂得跟个猪一样。。
查看原文
哈哈哈哈 好幸福
2013/01/06回复
料很足哦!!给力!
2013/01/06回复
xlchttxlchtt13楼
料包有什么啊?
2013/01/06回复
我喜欢做卤鹅肾、鹅掌翼和鹅肠  还有卤蛋为什么不剥皮呢
2013/01/06回复
mark一下先~
2013/01/06回复
maomao821125:
我喜欢做卤鹅肾、鹅掌翼和鹅肠  还有卤蛋为什么不剥皮呢
查看原文
哈哈,可能我们老家的传统是不剥皮的,是煮熟了以后把壳子敲破
2013/01/06回复
百香卤水不辣,适合全家老小享用,特别是小朋友,尤其喜爱,如果要吃辣的,可以自己放一些干辣椒进去即可

...
好诱人喔,什么时候才可以学到这样的啊
2013/01/06回复
口水都流下来了!!! 怎么遇不到这么会做菜的男伴吖?
2013/01/06回复
图片拍得真美
2013/01/06回复
看着就流口水啊,希望能嫁到一个这样的好老公,呵呵
2013/01/06回复
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