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自制美味健康草莓酱,啖啖都是果肉。

673443美食&下厨

   请几天去买水果,果摊的老板娘特别热情。于是在其力销下把她的草莓全部买下来,打算按她建议整草莓酱。

未试过咁新奇刺激,做酱?去寻度娘研究下先得。。。

  网上的草莓酱分2种做法:
一种是洒白糖加保鲜膜放3冰箱小时-24小时,然后下锅不加水熬成酱后加柠檬汁。。
一种是直接下锅加白糖和蜜糖加水一起熬。。

一行字就打完了,可见多简单哪。。考虑到家里没白糖,也没有柠檬汁,有一直木有喝的蜜糖,就打算集合起来。做蜜糖草莓啊。。。

以下均为懒人版,什么都懒的,所以拍照都是拿手机拍的,将就看吧。。

做法就是:洗净草莓加蜜糖加保鲜膜放冰箱4小时,然后下锅熬成酱。

1、清洗草莓,那个是不锈钢的洗菜大盘来的哦。称了3多斤左右的草莓。已经狂吃一番了,还剩下这么多,预计有2斤多的。



2、摘了叶子,网上说要把里面蒂去掉,原谅俺此等懒人,实在不想弄了,只是把叶子去掉。



3.旁边一早把要装的罐子和锅子洗干净放在阳台吹干。这个是把草莓切开并且加了蜜糖加了保鲜膜准备放冰箱前的状态。



4、冰箱放了4个小时,我放的是蜜糖,没加多少,因为不太喜欢吃甜的。实际上可能放白糖会更出水一些,没办法了,不想去买了。



5、不加水的熬啊,这个是煮了几分钟后的状态。百度说会自然出好多的草莓水滴。



6、终于熬好了,装在小玻璃罐子里,颜色好红啊。



7、如何吃?肯定是夹最爱的提子三文治啦。好多好多的果肉哪。。。。啖啖都是肉哪。。。



谢谢大家的看帖。欢迎小拍砖。
2013/01/09
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hefen128hefen128沙发
能放多久啊/
2013/02/02回复
Becky小宝贝:
做太多能吃的完吗?这个玩意保质期不长吧
查看原文
草莓酱可以放比较久的哦,百度也有说,因为草莓有什么胶之类的物质,可以保存比较久。
2013/02/02回复
hefen128:
能放多久啊/
查看原文
草莓酱可以放比较久的哦,百度也有说,因为草莓有什么胶之类的物质,可以保存比较久。
2013/02/02回复
自己做的可以存放多长时间呢?
2013/02/05回复
还有柠檬酱的5G你晓5晓做呢  
2013/02/05回复
5看到口水都流出来了
2013/02/07回复
冰糖如何??????砂糖吃多不好 究竟放什么糖好呢
2013/02/14回复
Mr.卓凡:
   请几天去买水果,果摊的老板娘特别热情。于是在其力销下把她的草莓全部买下来,打算按她建议整草莓酱。未试过咁新奇刺激,做酱?去寻度娘研究下先得。。。  网上的草莓酱分2种做法:一种是洒白糖加保鲜膜放3冰箱小时-24小时,然后下锅不加水熬成酱后加柠檬汁。。一种是直接下锅加白糖和蜜糖加水一起熬。。一行字就打完了,可见多简单哪。。考虑到家里没白糖,也没有柠檬汁,有一直木有喝的蜜糖,就打算集合起来。做蜜糖草莓啊。。。以下均为懒人版,什么都懒的,所以拍照都是拿手机拍的,将就看吧。。做法就是:洗净草莓加蜜糖加保鲜膜放冰箱4小时,然后下锅熬成酱。1、清洗草莓,那个是不锈钢的洗菜大盘来的哦。称了3多斤左右的草莓。已经狂吃一番了,还剩下这么多,预计有2斤多的。[图片]2、摘了叶子,网上说要把里面蒂去掉,原谅俺此等懒人,实在不想弄了,只是把叶子去掉。[图片]3.旁边一早把要装的罐子和锅子洗干净放在阳台吹干。这个是把草莓切开并且加了蜜糖加了保鲜膜准备放冰箱前的状态。[图片]4、冰箱放了4个小时,我放的是蜜糖,没加多少,因为不太喜欢吃甜的。实际上可能放白糖会更出水一些,没办法了,不想去买了。[图片]5、不加水的熬啊,这个是煮了几分钟后的状态。百度说会自然出好多的草莓水滴。[图片]6、终于熬好了,装在小玻璃罐子里,颜色好红啊。[图片]7、如何吃?肯定是夹最爱的提子三文治啦。好多好多的果肉哪。。。。啖啖都是肉哪。。。[图片]谢谢大家的看帖。欢迎小拍砖。
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妈妈网的妈妈太强大了
2013/05/03回复
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