自制方法:用玉米粉制作，先烧粥揉面，准备馅料。揉好的面做成胚子，把馅料放入，封口，放沸水中煮，浮上来了就可以盛了开吃啦。
口感:外层的皮很滑很糯，里面的馅料鲜美。

咱们上海这边的基础款点心，大家都爱吃，白吃不厌。要想好吃，食材非常重要。我们选用的是玉米粉，因为现在都讲究养生，要吃粗粮，所以我们这边已经很少有人吃糯米粉，基本每家都是玉米粉。要做成好吃的水磨粉，必须要水中浸20多天，期间不停换水，然后送去磨坊磨成粉，然后像图片一样晒干。这种事情只适合我们这种只追求口感不追求效率的人干。一般没条件的就去超市买包糯米粉就行。两种馅，青菜猪肉和豆沙馅。管饱又好吃。

   玉米粉照片

揉好的面团

分成一个个胚子

猪肉青菜和豆沙馅

做好啦，尖的是猪肉青菜馅哦

煮好了

青菜肉馅

豆沙馅