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洞庭土菜馆——盘子大分量少,味不足吃唔饱~

1107178美食&下厨



有幸同几位童鞋来广运楼吃洞庭土菜馆,没想到一楼第一层就是洞庭土菜馆,门面还挺大气的。
门口停满车,看来生意不错。









入内一看环境也还挺大,大堂看上去还比较舒服。好过黄记煌许多。

2013/01/22
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hey_c_hey_c_沙发
点完菜没多久就开始上菜了,每道菜都没间隔多久。
商家很用心的在一边摆了个沙漏,上菜果然很有效率。

但是呢。。。菜都唔平,碟头大分量少,味道并不都尽人意。一一简单点评先。



毛血旺,现在不是川菜馆都可以经常看到这个菜。这个菜真是每一家都不同味。



干锅苞菜,就开始上桌点了会火,后来开始吃的时候一直都是熄了火的,但也没管它。
手撕包菜里的几片肉可以忽略不计。
只不过,加上个干锅就升值不少,分量不增反少,呵呵后。。



本来是想点蚂蚁上树 结果点成了这个水晶粉。可以得个差评。
铁板水晶粉顾名思义,不是应该又Q又滑又香又辣么?辣是辣但是不舒服,不香,不入味。
其次,粉都粘在一块,很难夹开,很难断。。下次绝对唔会点这个。



呢个羊肉呢应该算是招牌,98蚊。但是可以看到这个大盆就有够浅。
配菜也是大快的萝卜,羊肉已经炖的很烂,几位童鞋评价一般。
某童鞋说这羊肉作为招牌就有点不够,都缺乏了羊肉的那种嚼劲的口感。但我个人倒还挺喜欢。
也许是因为我湖南的老家盛产羊肉,每次过年回乡下总是先把炉子烧起来,架上一大锅大萝卜炖羊肉,炖的烂熟。
(应该是老人家多,所以习惯做炖得这么很烂的,所以我也习惯了这种口味,吃起来格外亲切。)
只是花同样的钱,差距就体现在分量上了。

2013/01/22回复
个人不太喜欢湘菜,觉得咸,辣
2013/01/22回复
jiajiabaobei187:
个人不太喜欢湘菜,觉得咸,辣
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我是湖南人嗄  不过不喜欢吃外面的湘菜 嘻嘻
2013/01/22回复
路过,,,帮顶...
2013/01/22回复
看了都不想去了
2013/01/22回复
0809250809257楼
hey_c_:
[图片][图片]招牌汽水粑粑,名字很奇特。作为湖南人表示没听说过。卖相好似铜锣烧,但是味道就很普通。中间夹了两颗葡萄干。。。。。[图片]豆腐的分量真是精致!你一口我一口就没了。好在也没怎么吃。[图片]这一锅金针肥牛,乍看挺多,吃完之后发觉石头都唔少。[图片]可以给好评的一道菜——鱼鳍。看着跟剁椒鱼头很相似。这道菜的卖点应该在于鱼鳍,不同于其他部位,格外的嫩滑。吃下去能感觉满口的油脂香溢。[图片]脆黄瓜,唔错[图片]剩下了一大窝石头。。。。。[图片]扫描微信送了一瓶西瓜汁。。。总结: 环境还不错,适合公司聚会什么的吧。家庭聚会觉得性价比不高。      六个人吃了十一个菜一盆饭都没多饱,凑和,分量少,品质唔出众。价钱不低。     其他童鞋觉得不如佬湘楼,但我吃过次佬湘楼也觉得麻麻地,死咸。      个人对于食物的喜好一直都倾个人口味,欢迎不同意见……
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不错不错。
2013/01/23回复
越来越觉得不值这个钱,,,分量很少,价格很贵,以后请客我要选择粤菜馆了
2013/01/23回复
aiaixia2003:
越来越觉得不值这个钱,,,分量很少,价格很贵,以后请客我要选择粤菜馆了
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是啊 菜都几贵哦。   

以前我仲觉得粤菜好少份(不过本来就是精致的菜式)。。。但是湘菜这种就应该是大盘子的才是嘛!!
2013/01/23回复
全优+:
感觉不值呢~菜的分量少,肉不多~
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是啊。。太少了。。。
2013/01/23回复
居然还敢去吃洞庭土菜馆,前年,一报社记者当卧底进去里面当了小工,大幅的报道暴内幕,那个恶心程度呀!!!免费请我吃,我都不会去的!
2013/01/23回复
ilovemiaomiao:
居然还敢去吃洞庭土菜馆,前年,一报社记者当卧底进去里面当了小工,大幅的报道暴内幕,那个恶心程度呀!!!免费请我吃,我都不会去的!
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不是吧。。。。不知道也。。。现在还找得到那报道不。
2013/01/23回复
wyg000wyg00013楼
我的感觉很好的。。。
2013/01/23回复
本人湘南人,个人觉得这家餐馆的湘菜实在不正宗,颜色看上去就没有食欲,,不过现在的餐馆都装修的很漂亮,盘子、碗筷、菜都装饰的漂亮了,分量少还是其次,主要的就是没有了菜原本的味道,个人非常不喜欢这种只有面子没有味道的商业菜,更钟情于私房菜和家常菜,经常和同事朋友去逛街累了就去餐厅吃饭,每每吃湘菜都有一种觉得自己的厨艺可以杀遍那些湘菜馆的大厨的自信。不是我自大,只是我比较喜欢用心做的菜,而不太喜欢商业菜。
2013/01/23回复
kleinklein15楼
ilovemiaomiao:
居然还敢去吃洞庭土菜馆,前年,一报社记者当卧底进去里面当了小工,大幅的报道暴内幕,那个恶心程度呀!!!免费请我吃,我都不会去的!
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同感!
宁可自家炒辣椒……
2013/01/23回复
是啊,现在好多餐馆里的湘菜都没有自己的水平了,还是回湖南以后餐馆里的才好吃
2013/01/23回复
洞庭土菜馆我们很少去,比较喜欢佬湘楼和洞庭鱼头王。
2013/01/23回复
这样的份量我是肯定吃不饱的。
2013/01/23回复
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