aiaixia2003:越来越觉得不值这个钱,,,分量很少,价格很贵,以后请客我要选择粤菜馆了查看原文是啊 菜都几贵哦。 以前我仲觉得粤菜好少份(不过本来就是精致的菜式)。。。但是湘菜这种就应该是大盘子的才是嘛!!
ilovemiaomiao:居然还敢去吃洞庭土菜馆,前年,一报社记者当卧底进去里面当了小工,大幅的报道暴内幕,那个恶心程度呀!!!免费请我吃,我都不会去的!查看原文不是吧。。。。不知道也。。。现在还找得到那报道不。
本人湘南人,个人觉得这家餐馆的湘菜实在不正宗,颜色看上去就没有食欲,,不过现在的餐馆都装修的很漂亮,盘子、碗筷、菜都装饰的漂亮了,分量少还是其次,主要的就是没有了菜原本的味道,个人非常不喜欢这种只有面子没有味道的商业菜,更钟情于私房菜和家常菜,经常和同事朋友去逛街累了就去餐厅吃饭,每每吃湘菜都有一种觉得自己的厨艺可以杀遍那些湘菜馆的大厨的自信。不是我自大,只是我比较喜欢用心做的菜,而不太喜欢商业菜。
Elise_JY:本人湘南人,个人觉得这家餐馆的湘菜实在不正宗,颜色看上去就没有食欲,,不过现在的餐馆都装修的很漂亮,盘子、碗筷、菜都装饰的漂亮了,分量少还是其次,主要的就是没有了菜原本的味道,个人非常不喜欢这种只有面子没有味道的商业菜,更钟情于私房菜和家常菜,经常和同事朋友去逛街累了就去餐厅吃饭,每每吃湘菜都有一种觉得自己的厨艺可以杀遍那些湘菜馆的大厨的自信。不是我自大,只是我比较喜欢用心做的菜,而不太喜欢商业菜。查看原文我也不愿意出去吃饭 总觉得还不如自己做哈哈哈 对了 我是怀化的
我也是湖南人,同样不怎么喜欢吃外面的大牌的湘菜,什么同湘会,洞庭土菜馆的,倒是有些不出名的小店还不错,但这些都是要吃过一两次才知道的了。用以前一些广东同事的话说,湘菜量少辣椒多,实际吃到的东西不多,比如说辣子鸡,辣椒虾,大盘的辣椒干谁能吃,反倒是粤菜,盘里装的大多能吃,份量又足。
hey_c_:点完菜没多久就开始上菜了,每道菜都没间隔多久。商家很用心的在一边摆了个沙漏,上菜果然很有效率。但是呢。。。菜都唔平,碟头大分量少,味道并不都尽人意。一一简单点评先。[图片]毛血旺,现在不是川菜馆都可以经常看到这个菜。这个菜真是每一家都不同味。[图片]干锅苞菜,就开始上桌点了会火,后来开始吃的时候一直都是熄了火的,但也没管它。手撕包菜里的几片肉可以忽略不计。只不过,加上个干锅就升值不少,分量不增反少,呵呵后。。[图片]本来是想点蚂蚁上树 结果点成了这个水晶粉。可以得个差评。铁板水晶粉顾名思义,不是应该又Q又滑又香又辣么?辣是辣但是不舒服,不香,不入味。其次,粉都粘在一块,很难夹开,很难断。。下次绝对唔会点这个。[图片]呢个羊肉呢应该算是招牌,98蚊。但是可以看到这个大盆就有够浅。配菜也是大快的萝卜,羊肉已经炖的很烂,几位童鞋评价一般。某童鞋说这羊肉作为招牌就有点不够,都缺乏了羊肉的那种嚼劲的口感。但我个人倒还挺喜欢。也许是因为我湖南的老家盛产羊肉,每次过年回乡下总是先把炉子烧起来,架上一大锅大萝卜炖羊肉,炖的烂熟。(应该是老人家多,所以习惯做炖得这么很烂的,所以我也习惯了这种口味,吃起来格外亲切。)只是花同样的钱,差距就体现在分量上了。[图片]查看原文是很不错,消费不低吧?