【东莞】觅食到茶山

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郑彤彤妈妈楼沙发

在当地所头的带领下，我们慕名来到这个山庄，听说他家的秘制招牌鹅很好吃！

2013/01/29回复

郑彤彤妈妈楼板凳

招牌即招牌，果然名不虚传！

这个隔水蒸鸡，用的是真正放养的走地鸡，十分有鸡味！

2013/01/29回复

郑彤彤妈妈楼4楼

水库晥鱼两食：
第一味头菜蒸鱼腩，个人十分喜爱他家自制的头菜，下饭一流！

豆鼓炒头尾，很香，就是油了点！

简简单单的炒米，干身够火候，香气袭人，一群人连叫两碟~

2013/01/29回复

郑彤彤妈妈楼5楼

这家店也是当地很出名滴，招牌是菜盐焗鹅！

2013/01/29回复

郑彤彤妈妈楼6楼

盐焗鸡就吃得多，还是第一次品尝盐焗鹅，制法是挑选3—4斤的清远黑棕鹅，将鹅㓥好风干后，用秘制的味水腌制，再将整鹅用砂纸包好放入菜盐中焗1小时左右，斩件后就可上桌。味道怎么样？反正一只鹅一会就被一扫而光了！

也是招牌的蒸双丸，都是自家手打滴，肉丸里有些炒花生碎，牛肉丸里有些陈皮，出品都不错！

2013/01/29回复

郑彤彤妈妈楼7楼

蒸排骨，不过不失！

木薯炒烧肉！木薯很好吃！

不记得是什么鱼汤，味精重！

还是炒粉，还是那么好吃！

2013/01/29回复

郑彤彤妈妈楼8楼

      在茶山镇逗留的两天里，我们其实还吃了不少特色菜，可惜都在相机里，不知怎么的上传不了到电脑里！只能发发微博里有的图片。两天的行程里我们游览了南社的明清古村落和糕点博物馆等。茶山是个小镇，适合玩的地方并不多，但却有不少很有特色的农家菜值得去品尝！




彤姐在玩弄的算盘，据说这些世界上最大的算盘，就摆放在茶山镇的糕点博物馆内！