【蛇年做食货】+廉江山姜头滚扇鸡汤 - 美食&下厨 - 广州妈妈论坛

【蛇年做食货】+廉江山姜头滚扇鸡汤

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大玥玥只看楼主

廉江比较出名的食店！
在黄竹山一个小山凹下面，靠着火车路，看到湛江到重庆的火车经过。
我们五点去到，发现大厅已经坐满人，没有想到这么旺。

2013/02/18

全部回帖

多多贝沙发

俺老家呀，，，多年不回了，，都不认识了

2013/02/20回复

tomoumin板凳

汤来了，一个炖盅，有3饭碗汤，肉也不少，奶黄色的汤，飘着淡淡的姜味。
捞起来的鸡也有一饭碗，分量 ...

靓鸡哦～

2013/02/20回复

郭小敏09294楼

不一样的，我们那里叫做山姜头，小时候我经常肠胃不好肚子疼，我妈妈就从盐缸那里挖几块腌了好久的山姜头， ...

恩恩，我后来度娘了一下，有结果了，哈哈哈，原来还有药用功效

2013/02/20回复

郭小敏09295楼

不一样的，我们那里叫做山姜头，小时候我经常肠胃不好肚子疼，我妈妈就从盐缸那里挖几块腌了好久的山姜头， ...

但点解要放在盐缸里面腌？

2013/02/20回复

郭小敏09296楼

不过小时候我很讨厌那股味道，但是拿新鲜的来煲鸡汤我却很爱喝，没结婚的时候我回家带过一些来广州给老公家 ...

你老公距地可能未见过山姜呢样野啊，我都系睇帖第一次见~

2013/02/20回复

郭小敏09297楼

不过小时候我很讨厌那股味道，但是拿新鲜的来煲鸡汤我却很爱喝，没结婚的时候我回家带过一些来广州给老公家 ...

所以唔识点整都唔出奇架~下次回娘家的时候，叫你老公请教一下岳母大人点样煲汤比老婆饮咯~

2013/02/20回复

大玥玥楼8楼

多多贝:

俺老家呀，，，多年不回了，，都不认识了

没有大的变化我们去河唇还是那一条路

2013/02/20回复

大玥玥楼9楼

回复 tomoumin 的帖子

嗯都可以呀

2013/02/20回复

大玥玥楼10楼

郭小敏0929:

恩恩，我后来度娘了一下，有结果了，哈哈哈，原来还有药用功效

哈哈哈小敏够认真

2013/02/20回复

大玥玥楼11楼

郭小敏0929:

但点解要放在盐缸里面腌？

我淋应该放得耐好像我地腌咸金吉

2013/02/20回复

大玥玥楼12楼

郭小敏0929:

你老公距地可能未见过山姜呢样野啊，我都系睇帖第一次见~

嘻嘻他们唔系本地人

2013/02/20回复

大玥玥楼13楼

郭小敏0929:

所以唔识点整都唔出奇架~下次回娘家的时候，叫你老公请教一下岳母大人点样煲汤比老婆饮咯~

应该系拍扁晒熬汤底再加鸡滚就食得？

2013/02/20回复

睇来你呢个春节收获不少哦！成个假期都系度吃！又吾预埋我！

2013/02/20回复

大玥玥楼15楼

回复常来的帖子

嘻嘻嘻过年大家都要到处去拜年你唔得闲跟我去咯

2013/02/20回复

大玥玥:

嘻嘻嘻过年大家都要到处去拜年你唔得闲跟我去咯

…………

2013/02/20回复

baoma217楼

鸡肉颜色看上就不错！

2013/02/20回复

大脸猫32118楼

从盐缸那里挖几块腌了好久的山姜头，我记得天热感冒，或者肚子疼，喉咙疼吃剁碎冲水喝也行。但现在好少了， ...

我家也是。门口长年都长有一大群那里，好久没回去了。不知道还有没有。

2013/02/20回复

大脸猫32119楼

大玥玥:

老乡哦，我也是廉城滴，明年过年回去就去吃。

抱抱老乡。我是青平滴。

2013/02/20回复

大脸猫32120楼

但点解要放在盐缸里面腌？

我也不知道为什么要放在盐缸埋好。从懂事就看到家里有这个东西了。后来肚子慢慢不疼了。就慢慢的妈妈也不腌这个了。

2013/02/20回复

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