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淡淡清新果香绵软的一款戚风---焦糖苹果戚风蛋糕

618520美食&下厨

自从第一个焦糖苹果蛋糕后对那味道就一试难忘了!http://www.gzmama.com/thread-3369071-1-1.html

基于本人对戚风的情有独钟,一于试试将焦糖苹果和戚风结合会有什么惊喜吧~
不试由自可一试便爱上了(有无夸张D呀哈^-^)

同事吃过后大赞要再来一块说很喜欢里边的苹果,蛋糕很松软(真的吗?哈哈~)



4只蛋(大概是35G-40G/只的土鸡蛋)、低筋粉80G、细沙糖55G、苹果1个(去皮去核切粒用上次煮焦糖苹果剩下的焦糖浆煮苹果)、煮苹果的焦糖浆(水)35G、醋3至4滴。

做法就是一般戚风蛋糕的做法啦。

真的超绵软香甜哦!
2013/03/06
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琪妈咪:
看起来要流口水呢,请教焦糖苹果的做法。
查看原文
除了白糖、红糖粉不放任何东东在锅小火慢慢煮,一定要小火哦,煮至糖融化把苹果倒入煮。
2013/03/07回复
琪妈咪:
谢谢,放入苹果后要炒多久才出锅?
查看原文
似乎苹果粒的大小,我煮了5、6分钟
2013/03/07回复
瑶瑶delove:
LZ求做法啊,今天试了一下是用微波炉烤的,没有发起来啊很失败,一定要用烤箱吗换电饭锅可以吗?
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楼主未试过用电饭锅烘蛋糕呢
2013/03/08回复
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