匿名用户楼薇霖MM:
好像很复杂
查看原文不会, 比起面包省事多了. 起码不用发面...
【现场直播】--光酥饼
988545美食&下厨
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大玥玥
棒
旺旺妈1244楼匿名用户:
心血来潮想吃光酥饼..说做就做 --现场直播做法: 高粉120克，糖45克，小苏打2克，低粉50克，泡打粉3克，牛奶55克，蛋液15克，牛油20克1.将牛油以外的材料倒进面包桶, 揉.2.把20克黄油融化.3.在揉面接近5分钟的时候倒入融化的20克黄油.(不能揉出筋喔)4.成团后放15分钟, 然后整形.5.把大概20克左右的面粉摊平放入烤盘,350度4分钟.6.将光酥饼放上烤好的面粉上, 350°F(180°C)18分钟.[图片][图片][图片][图片][图片][图片][图片]猜猜这是啥--[图片]
感谢提醒我温度写错滴朋友, 来来来发花
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心血来潮想吃光酥饼..说做就做 --现场直播做法: 高粉120克，糖45克，小苏打2克，低粉50克，泡打粉3克，牛奶55克，蛋液15克，牛油20克1.将牛油以外的材料倒进面包桶, 揉.2.把20克黄油融化.3.在揉面接近5分钟的时候倒入融化的20克黄油.(不能揉出筋喔)4.成团后放15分钟, 然后整形.5.把大概20克左右的面粉摊平放入烤盘,350度4分钟.6.将光酥饼放上烤好的面粉上, 350°F(180°C)18分钟.[图片][图片][图片][图片][图片][图片][图片]猜猜这是啥--[图片]感谢提醒我温度写错滴朋友, 来来来发花 请问放在哪一层烤
2013/03/11回复
中层吧
嘉文小鱼
