mlee
材料简单，操作容易，酸甜酸甜的，味道好。最重要名字好意头，“高升、高升”，祝各位同事事业步步高升，各位同学学业节节高升。
材料：
排骨块500克
调味料：
酒1大匙、糖2大匙、醋3大匙、酱油4大匙、水5大匙（一样比一样多，所以称高升排骨）。
做法：
1、排骨块洗净、汆水；
2、将汆水后的排骨块放入锅中，加入所有调味料，以中火煮开后，转小火焖至汤汁呈浓稠状即可；
3、焖煮排骨过程中不要过多次揭开锅盖翻动，否则排骨焖不透会硬。
简单易做，味美、意头好的高升排骨
489230美食&下厨
材料简单，操作容易，酸甜酸甜的，味道好。最重要名字好意头，“高升、高升”，祝各位同事事业步步高升，各位同学学业节节高升。
材料：
排骨块500克
调味料：
酒1大匙、糖2大匙、醋3大匙、酱油4大匙、水5大匙（一样比一样多，所以称高升排骨）。
做法：
1、排骨块洗净、汆水；
2、将汆水后的排骨块放入锅中，加入所有调味料，以中火煮开后，转小火焖至汤汁呈浓稠状即可；
3、焖煮排骨过程中不要过多次揭开锅盖翻动，否则排骨焖不透会硬。
2013/03/06
mlee楼
今晚试一试，用的什么醋呢？
有创意
