以前很爱吃沙县小吃,但每次吃都感觉它家的云吞与众不同。肉是脆脆的那种,很特别,不知他们用什么做的。反正自己家做是肯定做不出这个样子。因为喜欢,所以常去帮衬。看到这则报道,我怕了,天啊,我吃下多少这种工业原料啊~~~
另外上次路过小吃店,发现它家的炖汤并不是一盅盅炖好的,而是用高压锅整个炖出来的,再倒入盅去热的,与原盅的根本不是一回事。
福建馄饨在湖南遭遇“硼砂门”
沙县小吃以其出品同样的味道、同样的装修风格在广州已落户多年。(资料图片)
邵阳:硼砂混进“福建馄饨” 日前,邵阳卫生监督人员组织了一次专项检查,共查出8家早餐店的馄饨中添加了硼砂。 据了解,硼砂的主要成分是硼砂钠,它具有增加食物韧性,改善食物保水性和保存度等功能,硼砂是食品加工者习惯使用的添加剂。但硼砂可与胃酸作用产生硼酸,硼酸不易被排出人体。连续摄取后,硼酸会在人体内积蓄,妨碍消化酵素作用,引起食欲减退,消化不良,抑制营养素的吸收。目前世界各国都早已禁止使用。
广州曝光“沙县小吃”使用硼砂 福建馄饨里混入硼砂并不是什么新鲜事。去年“3·15”前夕,广州一家媒体通过明查暗访,爆出商家在经营“沙县小吃”时,为了使食品卖相更佳、口感更好,竟违规在一些食品中添加国家明令禁止使用的有毒矿物质硼砂! 由于通常硼砂用量很小,普通市民辨别起来并不容易,一时间,令不少市民对“沙县小吃”心存顾虑。
广州市民对“沙县小吃”没兴趣 据统计,在广州,打出“沙县小吃”的就有1000多家。针对邵阳检查发现多家福建馄饨店使用硼砂,广州市民对此有何看法?陈小姐表示,平时在大街小巷里也看到不少沙县小吃店,其门面装修较差,里面的卫生也“很麻麻”(粤语,意即很一般),感觉有点脏乱,都不太敢进去吃东西,只去过一次吃据说很有代表性的福建馄饨,味道一般,感觉不如广州的云吞,而且广州的小吃这么丰富,吃得放心,所以平时都不大帮衬“沙县小吃”。一位从武汉到广州来打工的古先生却认为,沙县小吃品种多,口味上更合北方人的胃口,无论在武汉还是在广州,平时肚子饿的时候路过沙县小吃,都总会进去吃上碗馄饨或是拌面、蒸饺什么的,但如果证实某家沙县小吃店在出品中使用硼砂,则一定不会再光顾。
“沙县小吃”牌子几百元可订做 据了解,沙县有“中国小吃之乡”称号,小吃品种多达240个,较常见的有50余种,价格一般在5~6元居多。据统计,截至去年4月,全国的“沙县小吃”店已有1万多家,全县每年从沙县小吃业经营收入中增收都达到5亿元。 虽然沙县***已经为沙县小吃制定了技术标准,并规定未经审核不能打沙县小吃的牌子,但有些商家见到经营沙县小吃有赚头,都纷纷乱打沙县小吃的招牌,花几百块钱订做“沙县小吃”的牌子。
[em14][em14][em14][em14][em14][em14]
,我怀孕的时候吃不少,那时能吃呀,一个早餐要吃三块钱一大碗的呢。现在好担心我儿子会不会有什么影响。


