楼主这锅买了多少钱啊?好用否?什么型号的?
怎么我的电饭锅蛋糕又变蛋饼了
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hiqqiu:
楼主这锅买了多少钱啊?好用否?什么型号的?
查看原文 这个锅一年半啦,忘记什么型号,399,刚开始不错的,煮出来的饭口感好。现在觉得有少少漏气,一直想换胶圈
2013/03/13回复
cindyxiaoxiao:
我按了蛋糕键就不管了,等它自动保温,估计有成个钟把?你是不是按蛋糕键? ...查看原文
我按了蛋糕键就不管了,等它自动保温,估计有成个钟把?你是不是按蛋糕键? ...
个把钟会很焦的,你看底部是不是这样子?我等显示还剩20分钟时就拨电源了。你可以打开盖子插个筷子进去看看啊。。反正自己吃,不讲究美观的。
2013/03/13回复

nicolchen:
各位妈妈帮我看看,昨晚的蛋糕又变蛋饼了,做了几次都不成功。昨晚是用三个蛋,分离后,在蛋黄中加入少许牛奶,三更低筋面粉(这个是按有个妈妈的方子,一个蛋一更面粉的,我放得比较满),搅匀后再用电动打蛋器打蛋白,然后分三次放入蛋黄粉中上下搅匀。以为成功的,点知又系蛋饼,求解啊~~~[图片][图片]
查看原文不要用这种高压锅,我上次也是用这种比你还要黑,用普通的电饭煲就不会这样了
2013/03/13回复

1.4个蛋,蛋清和蛋黄分离。
2.蛋黄中加一勺糖,搅拌融化
3.加6勺牛奶搅拌均匀
4.再倒入3勺精炼油
5.加3勺面粉(冒尖),一点泡打粉,一点盐加入蛋黄中拌匀。搅拌好的蛋黄备用
6.蛋清中加一点点盐,一勺白糖,一滴醋,打倒有点稠加第二勺糖,继续打。
7.再放第三勺糖,大到成奶油状,可以立起来就可以了
8.将打好的蛋清分3次加入蛋黄中,上下左右搅拌均匀。
9.在电饭锅中加点油,按下煮饭键预热。跳起来后就倒入蛋糕糊,再按下煮饭键,跳起来后,在排气口盖一条毛巾,大约20分钟就好了。插入牙签,如果牙签上有粘东西,就需要再煮。
2.蛋黄中加一勺糖,搅拌融化
3.加6勺牛奶搅拌均匀
4.再倒入3勺精炼油
5.加3勺面粉(冒尖),一点泡打粉,一点盐加入蛋黄中拌匀。搅拌好的蛋黄备用
6.蛋清中加一点点盐,一勺白糖,一滴醋,打倒有点稠加第二勺糖,继续打。
7.再放第三勺糖,大到成奶油状,可以立起来就可以了
8.将打好的蛋清分3次加入蛋黄中,上下左右搅拌均匀。
9.在电饭锅中加点油,按下煮饭键预热。跳起来后就倒入蛋糕糊,再按下煮饭键,跳起来后,在排气口盖一条毛巾,大约20分钟就好了。插入牙签,如果牙签上有粘东西,就需要再煮。
2013/03/13回复

白石头:
1.4个蛋,蛋清和蛋黄分离。2.蛋黄中加一勺糖,搅拌融化3.加6勺牛奶搅拌均匀4.再倒入3勺精炼油5.加3勺面粉(冒尖),一点泡打粉,一点盐加入蛋黄中拌匀。搅拌好的蛋黄备用6.蛋清中加一点点盐,一勺白糖,一滴醋,打倒有点稠加第二勺糖,继续打。7.再放第三勺糖,大到成奶油状,可以立起来就可以了8.将打好的蛋清分3次加入蛋黄中,上下左右搅拌均匀。9.在电饭锅中加点油,按下煮饭键预热。跳起来后就倒入蛋糕糊,再按下煮饭键,跳起来后,在排气口盖一条毛巾,大约20分钟就好了。插入牙签,如果牙签上有粘东西,就需要再煮。
查看原文锅里加油,蛋糕会回宿的,因为它必须依付在锅中才能发大的。
2013/03/13回复

电饭煲问题,我觉得
2013/03/13回复

白石头:
1.4个蛋,蛋清和蛋黄分离。2.蛋黄中加一勺糖,搅拌融化3.加6勺牛奶搅拌均匀4.再倒入3勺精炼油5.加3勺面粉(冒尖),一点泡打粉,一点盐加入蛋黄中拌匀。搅拌好的蛋黄备用6.蛋清中加一点点盐,一勺白糖,一滴醋,打倒有点稠加第二勺糖,继续打。7.再放第三勺糖,大到成奶油状,可以立起来就可以了8.将打好的蛋清分3次加入蛋黄中,上下左右搅拌均匀。9.在电饭锅中加点油,按下煮饭键预热。跳起来后就倒入蛋糕糊,再按下煮饭键,跳起来后,在排气口盖一条毛巾,大约20分钟就好了。插入牙签,如果牙签上有粘东西,就需要再煮。
查看原文学习了,非常感谢~
2013/03/13回复

2013/03/13回复

水阡陌7150:
三八节在中怡广百买个炒锅,怎么老是粘锅,每次炒菜时心情都搞得不靓,不知广百能 ...查看原文
三八节在中怡广百买个炒锅,怎么老是粘锅,每次炒菜时心情都搞得不靓,不知广百能 ...
哈哈,这问题怎么问我呀,我不是广百的管理哦。不过如果买的时候有宣传是不粘锅,你又有**的话应该能退的。就是要费一番口舌。
2013/03/13回复

今晚放教程~~~
2013/03/13回复

各位妈妈帮我看看,昨晚的蛋糕又变蛋饼了,做了几次都不成功。昨晚是用三个蛋,分离后,在蛋黄中加入少 ...
2013/03/13回复