我真的烤了一个小时……

闪妈,做蛋糕的用哪种奶好点呢?

我就是在超市买的普通软包鲜奶，我喜欢香满楼这个牌子，不管用什么奶，记得一定要买小包装的，鲜奶一开封就要尽快喝完，买大包装的最亏了……

几好啊！
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已经好漂亮了，哈哈

不过亲爱的是否忘记出炉马上震动两下然后倒扣了呢？

哇，天天妈，你是我仰慕的高手呀，能得到你的认可太开心了！我出炉以后没有震动过，不明白有什么作用哦，就是拍了两张照片然后赶紧倒扣了，我以为蛋糕会自己掉下来，还使劲压活底，结果把蛋糕压扁了……后来才想起隐约见过哪里说要用橡皮刮刀脱模，呵呵~~烘焙菜鸟小白了一把~~

昨天在网上看到一个钢琴样的衣帽架，想起来和你家楼梯特别配啊。。。哈哈。

倒扣之后是不是要等蛋糕凉了后再脱模呢？

健康又美味。。。。。。

楼主做的挺成功啊，有个小小的建议：蛋白打发放到冰箱急冻一下，分几次加入到蛋黄糊里翻拌会更好哦！

闪闪妈手艺可真巧，每次做的蛋糕都让人看得直流口水!

拿来当早餐刚好

弱弱地问一下，色拉油那些事在市场买还是？美妈用的是什么牌子的烤箱啊？

蛋糕第一次做成这样，不错啦。有回缩，糖量可以少的，你可以多试试。君之的方子偏甜，你蛋白那块别少，蛋黄可以稍少些糖

一出炉你就摔模``然后把他倒扣晾凉``我觉得配方没问题`就是小细节记得要做好`

失败了2次，都是回缩回去

戚风如果按顺序来做，基本上成功率好高的，关键几个细节要注意，蛋白一定要打到硬性发泡，搞拌时只能从底向上翻，不能打圈搞，烤好后趁热抖动几下，即刻用架倒扣。

请问楼主是什么烤箱啊？

打蛋器什么牌子的？好用吗？想入一个。试过朋友的打蛋器开了一会就有臭胶味，不喜欢