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用最适合和面的一款面包机做个蔓越莓面包~

422121美食&下厨

材料:
金像高筋面粉310g 、鸡蛋液36g、牛奶74g 、干酵母3.5g、水84g 、黄油40g 、蔓越莓干50g 、糖45g 、盐 3g



2013/03/18
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美漪美漪沙发
呵呵,好呀,我用面包机的时间也就一年左右哈,我的QQ939734175
欢迎交流呀!
2013/03/19回复
美漪:
呵呵,好呀,我用面包机的时间也就一年左右哈,我的QQ939734175欢迎交流呀!
查看原文
你用什么牌子的面包机啊
2013/03/20回复
低调帅哥:
你用什么牌子的面包机啊
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貌似这里不让发广告,我短信给你好啦
2013/03/22回复
做得很好啊!我也是用面包机做面包,但我是加全蛋的。
2013/03/26回复
很不错  求教做法哈
2013/03/26回复
我又想买,但系怕经常食会好热气。
2013/03/26回复
mumumumu8楼
公开下,什么面包机
2013/03/26回复
快活人:
做得很好啊!我也是用面包机做面包,但我是加全蛋的。
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我也喜欢加全蛋,还有全蛋刷在面包坯表面,烘烤以后颜色很好看,嘿嘿,这个也喜欢
2013/03/26回复
美漪:
材料:金像高筋面粉310g 、鸡蛋液36g、牛奶74g 、干酵母3.5g、水84g 、黄油40g 、蔓越莓干50g 、糖45g 、盐 3g[图片][图片]
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我做出来的面包很粗,皮也硬,看到你的面包很软,皮也不硬,请教上做法
2013/03/27回复
小梅小梅11楼
楼主用的是什么面包机啊?
2013/03/27回复
yueooyueoo12楼
美漪:
材料:金像高筋面粉310g 、鸡蛋液36g、牛奶74g 、干酵母3.5g、水84g 、黄油40g 、蔓越莓干50g 、糖45g 、盐 3g[图片][图片]
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漂亮的蛋糕,搞得我也想买面包机
2013/03/27回复
旺旺妈12:
我做出来的面包很粗,皮也硬,看到你的面包很软,皮也不硬,请教上做法
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面包机做面包,要想柔软则配方很重要,一般而言含水量70%就差不多了另外外皮不硬也是有窍门的,比如半自动的,烘烤时间自己决定,像我这一款,烘烤时间是30分钟
如果面包克数少,还可以时间再短一些
另外,你也可以试试在面包桶外部加包锡纸的方法。
2013/03/28回复
美妈用什么面包机?我也有一款,做的面包刚出炉就几软下,一阵凉了就赢了,口感也不好
2013/03/28回复
nicolchen 发表于 2013-3-28 15:15
美妈用什么面包机?我也有一款,做的面包刚出炉就几软下,一阵凉了就赢了,口感也不好 ...

回复:nicolchen 我用的是BC面包机,我的美食博客——林雅涵博客里面有介绍。其实新作的面包都是柔软的,但是这时候不适合吃,其实也不好吃,面包刚刚凉凉些,放入食品袋或者塑料袋封好口,常温放24食用口感最好!祝你成功!
2013/03/28回复
跌落房间的提拉米苏:
我又想买,但系怕经常食会好热气。
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我只是早餐吃一些,为的就是健康方便,不多吃,呵呵
2013/03/28回复
正想入手面包机,楼主能知下型号吗?
2013/04/01回复
想知道面包机型号,价格,谢谢
2013/04/01回复
mumu:
公开下,什么面包机
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不公开了,我短信给你好啦 我的QQ是939734175  有选择的详细问题可联系我!
2014/08/28回复
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