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自己动手做健康爆米花

11482美食&下厨

爆米花可以说是完美的零食,因为它除了饱含多酚,还是原汁原味的全谷物食品。加工时间短,过程简单,因此它本身的一层保护膜未被破坏,能最好地保存内部的营养。
这里告诉大家一个简单的方法,让各位在家里就能自己动手做出健康的零食。

用3汤匙橄榄油,倒入一个大锅,然后放在中高火上加热,放入两三粒洗净晒干的玉米,试试油温,当其中一个已能爆开时,即可倒入一小杯玉米粒,然后盖上锅盖。当玉米粒开始大范围爆裂时,要不停地摇动油锅,并且不要盖严锅盖,要让水蒸气能跑出来。当玉米粒爆裂程度放缓时,即可把做好的爆米花倒出来品尝了。

是不是很容易呢?大家可以试试喔!!
2013/03/22
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高尚妈妈:
楼主做过吗?有成品吗?发来看看
查看原文
刚上传很久都不成功...晚点再试试
2013/03/22回复
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