
尝试了一下面包机的蛋糕功能,按说明书的配方有点甜过头了,没有期望的口感样子还过得去吧!我还是喜欢用烤箱做的蛋糕。。。
2429190美食&下厨
。。。就在我重拾信心准备第二次实验时,LG又在旁边说,不如做面包吧,可以做土司当早餐
8。。。这个可以有。。。但,看到网上的方子后我跟LG说,面包这个事情成功的关键是揉面和发酵,但揉面是件苦差我可没办法保证能顺利安全完成。。。然后我随便讲了一句,好像有专门揉面的面包机,LG听后也异常兴奋立即在TB上狂搜面包机说这个好那个多功能的也不错,但看上的比我买的烤箱还贵
。。。因为还没亲身做过也不知道面包机做的面包和人工揉面做的会不会有差别,所以在纠结是不是应该先学好揉面用烤箱做面包还是直接买个面包机了事,现在做什么都会有对应的专业机器,什么都机器化了反而失去了烘焙最初的乐趣。。。几经波折盼望已久的面包机终于到家了。。。
面包机一到当晚我就试用了,按说明书弄了个快速土司只花了2个小时,样子有点奇怪可能揉面时间短了而且皮有点焦硬了点,因为说明书上要求用5度的水温我做完才看到,放到第二天早上吃口感还可以。昨晚下班回家又做了一个软式土司,花了4小时20分完成后因为睡着了迟了1个半小时才拿出来,不过各方面都比第一次做的好。。。以后还要研究研究各种功能。

第一次做的快速土司

第二次软式土司
初次使用心得:面包机比较小巧时尚,不是很占厨房,不过电源线有点短,好像一米还不到。可以预约,揉面比较安静,就是自动投放酵母和辅料的时候有点吵,建议预约早上做好面包要提前半小时,要预留半小时放凉,因为刚做好的面包很烫。分量三个人配牛奶刚好,吃量大的可能不够哦。另外网上查到的数据:辐射比较小可以忽略,以一个4小时左右的土司每次用电大约是0.27度。。。






这个我早就下载了。。。不过书里面提到的面包机好像不是现在的新款。。。