用压力锅压，保证粉

1，你的藕，不是粉藕，是脆藕2.莲藕半小时用砂锅煲不粉，最起码要一个半小时，高压锅半小时。
3、粉藕煲汤是有讲究的。不是随便一堆东西放进去就能煲粉，要开水下藕！

南沙的藕很粉

在广州我做莲藕从来没有成功过。。都是脆脆的。估计火候不够。

莲藕的问题,有煲汤的也有炒

OMG，难道不粉的藕真的能煲成粉藕，闻所未闻
我这周刚煲了，半个钟就可以吃了，粉藕
即使是粉藕，也是分段的，一条藕好多节，嫩的一头就可能不粉或没那么粉，因为还没长好