利苑撑枱脚, 与老公的小清新晚餐
577025美食&下厨
去了宜安广场那家,喜欢那里人少,环境舒适,服务更周到。坐下来,点了个例汤- 西洋菜南北杏煲鲫鱼, 一个当季的荞菜炒猪面青, 一个炒番薯叶。本来想点蒜茸粉丝蒸元贝,但人家利苑牛逼,部长说这么普通的他家没有,推荐了一个珍珠蚌, 也就试一下吧。
上菜了--- 汤,清甜浓郁, 对得起利苑的招牌。 荞菜虽然不是我所好,看在“清肝明目,抗氧化”的份上还是吃了不少,炒得其实也算爽脆。 猪面青肥中带瘦,吃起来一点不腻且爽滑,不错。大爱炒番薯叶,很嫩很滑,味道调得刚刚好, 有惊喜。最后是那个别处少有的珍珠蚌。 不是用蒜茸粉丝蒸,而是用金针菇蒜茸葱花蒸,还加了特别的酱汁,yummy! 金针菇火候刚刚好,又爽又滑,吸收了蚌的鲜甜,吃起来非常美味。珍珠蚌本身鲜,爽,甜, 自不在话下。
这一餐没有大鱼大肉,却吃得舒心自在。最后,再加了一份杨枝甘露+擂沙汤圆,完美结束小清新晚餐。
可惜吃了一半才想起要拍照,所以荞菜炒猪面青只有和番薯叶及米饭的合照了。
2013/03/28