一直觉得下厨这样的事情，只要油盐放得适中，没有太难的。特别是象蒸鱼，是最简单的了。我是一个没有什么做菜经验的人，今天按我自己的想法蒸了条鱼，结果。。。。

         是这样的，今天在超市买了条鱼，一斤多点，好象是桂鱼。回来洗干净放到盘子里，鱼的两面抹了些盐，肚子里塞了点生姜葱。试了下放进锅里，锅小了点放不下。然后就把鱼尾巴剪掉，刚好够放进锅里。然后锅里放了半锅水，放了个小架子，等水烧开后就把装着鱼的盘子放到架子上，盖上锅盖开始蒸。十五分钟后，我看锅里的水快烧干了，担心鱼没熟想再蒸几分钟，就拿了个碗又往锅边上加水，结果不小心倒了一点水进了装鱼的盘子里，鱼就全浸在水里了。这样不行啊，我只好拿了几张纸巾小心捏着盘子的两边，为了方便，把盘子里的水直接倒在了锅里。盖上锅盖然后继续加热。结果。。。水呼呼的往上漫一直漫出来。鱼再次完全浸在水里。我只好又小心捏着盘子把盘子里的水再倒出来。这时锅里的水已经不多了，我盖上锅盖又加热，水又呼呼往上跑啊，，吓得我赶紧把火关了。

好吧，鱼是蒸熟了，但是没什么味道。不过现在也只剩鱼骨头了。谁能告诉我，我这蒸鱼有什么问题吗？