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【祛湿开胃增食欲】老广州最常煲的袪湿汤水+家常菜。

38959138美食&下厨

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华猪妈妈:
败火去湿利水。此汤袪虚火一流,我的虚火肩颈痛就靠它。材料很简单,只要3样。鲫鱼一条,干金针一把,豆腐1~2块。姜一块拍扁。鲫鱼两面煎成金黄,金针剪去头,剪开两段。浸泡洗净沙子。全部材料一起煲2小时,或压力锅煲汤模式,搞定。广东最家常的老火汤,袪湿健脾。这几天天气潮湿,我和小猪长了几粒湿疹,喝了这个汤有效果。但老公不喜欢喝,他说药材味很浓,但我家从小就喝这个汤,感觉没问题啊。材料:云苓30克,白术15克,陈皮一角,薏米一小把,鲜淮山半根,猪骨。清肺滋润去燥,最近小猪有几声感冒后咳嗽,这个汤清甜又滋润。小猪也很爱喝。参照何广贤《儿童食疗》中的金银菜蜜枣猪肺汤。材料:鲜白菜500克,白菜干30克,蜜枣3个,猪骨。今年的清明节气是4.4-4.19。《月令》“三月节,......物至此时,皆以洁齐而清明矣”  。 清明时节,气温上升,雨润草木。北方大部分地区感受到春风温柔,江南地区细雨纷纷。此时节宜补养肝肾,故要懒散形骸、勿大汗、卧早起早、沐浴阳光。(摘自法活儿)再来几个家庭小菜,都是我选的菜谱,老公做的,哈哈。[图片][图片][图片]有些妈妈要较真,说清明节4月4日后不适合吃黄花菜,就是金针。人家帖那个上来,是告诉大家清明后的时令。最后作者的话:本帖汤水和家常菜,不代表是发帖当天做的。。。。。。5555555555555555,我掩面泪奔去了。。。。。。大家别拉住我。。。。。。。
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感谢分享!看着方便又美味,收藏了!
2013/04/10回复
很不错哦。
2013/04/10回复
收藏了!看着你的样豆腐想吃
2013/04/10回复
2013/04/10回复
屋企正好有金针,得闲都煲来饮先得
2013/04/10回复
华猪妈妈:
败火去湿利水。此汤袪虚火一流,我的虚火肩颈痛就靠它。材料很简单,只要3样。鲫鱼一条,干金针一把,豆腐1~2块。姜一块拍扁。鲫鱼两面煎成金黄,金针剪去头,剪开两段。浸泡洗净沙子。全部材料一起煲2小时,或压力锅煲汤模式,搞定。广东最家常的老火汤,袪湿健脾。这几天天气潮湿,我和小猪长了几粒湿疹,喝了这个汤有效果。但老公不喜欢喝,他说药材味很浓,但我家从小就喝这个汤,感觉没问题啊。材料:云苓30克,白术15克,陈皮一角,薏米一小把,鲜淮山半根,猪骨。清肺滋润去燥,最近小猪有几声感冒后咳嗽,这个汤清甜又滋润。小猪也很爱喝。参照何广贤《儿童食疗》中的金银菜蜜枣猪肺汤。材料:鲜白菜500克,白菜干30克,蜜枣3个,猪骨。今年的清明节气是4.4-4.19。《月令》“三月节,......物至此时,皆以洁齐而清明矣”  。 清明时节,气温上升,雨润草木。北方大部分地区感受到春风温柔,江南地区细雨纷纷。此时节宜补养肝肾,故要懒散形骸、勿大汗、卧早起早、沐浴阳光。(摘自法活儿)再来几个家庭小菜,都是我选的菜谱,老公做的,哈哈。[图片][图片][图片]有些妈妈要较真,说清明节4月4日后不适合吃黄花菜,就是金针。人家帖那个上来,是告诉大家清明后的时令。最后作者的话:本帖汤水和家常菜,不代表是发帖当天做的。。。。。。5555555555555555,我掩面泪奔去了。。。。。。大家别拉住我。。。。。。。
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好厉害啊!
2013/04/11回复
不错,收藏了
2013/04/11回复
陈皮煲汤要谨慎呀,搞不好,味道很重
五指毛桃、赤小豆去湿也不错
2013/04/11回复
学习啦!谢谢!
2013/04/11回复
赞………………
2013/04/11回复
坏人。。。。馋人。。。。。
土茯苓薏米猪骨汤也不错~  
昨天煲了绵茵陈猫爪草陈皮煲白鲫。。。祛湿散结化痰。。。对湿气较重的或者有淋巴结节的人比较有效~
2013/04/11回复
LZ说的金针是不是黄花菜啊?
是啊,原来金针又叫黄花菜,老广都没有这样叫的哦。
2013/04/11回复
金针鲫鱼豆腐汤怎么看图片,像是黄花菜,黄花菜有别名叫金针吗?
我汗啊,咱们从来只知道叫金针,百度才知道叫黄花菜。。。。。
2013/04/11回复
金针鲫鱼豆腐汤怎么看图片,像是黄花菜,黄花菜有别名叫金针吗?
我汗啊,咱们从来只知道叫金针,百度才知道叫黄花菜。。。。。
2013/04/11回复
收藏了!看着你的样豆腐想吃
好眼光,豆腐的确很好吃哦,嘻嘻。
2013/04/11回复
陈皮煲汤要谨慎呀,搞不好,味道很重
五指毛桃、赤小豆去湿也不错
是啊,陈皮不能超过半个,会苦的。
2013/04/11回复
陈皮煲汤要谨慎呀,搞不好,味道很重
五指毛桃、赤小豆去湿也不错
对哦,提醒我了,五指毛桃煲汤很香的哦。
2013/04/11回复
坏人。。。。馋人。。。。。
土茯苓薏米猪骨汤也不错~  
昨天煲了绵茵陈猫爪草陈皮煲白鲫。。。祛湿散 ...
土茯苓,绵茵陈,猫爪草都是老广爱煲汤的材料。
2013/04/11回复
2013/04/11回复
我每个星期都会喝2次鲫鱼白榄汤
不喝就讲不了课
2013/04/12回复
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