燕窝中含有一种非常重要的多肽类物质——表皮生长因子（epidermic growth factor，简称EGF）。EGF还有一项非常重要的功能，它能刺激多种细胞的分裂增殖，促进细胞分化，对受损皮肤进行快速修复，促进手术创口和创面的愈合，因此被誉为“美容基因”。同时对手术后的营养补充和身体恢复有很大帮助，没有副作用，适合四季食用。