请教用长帝烤箱来操作面团发酵是怎样做 - 美食&下厨 - 广州妈妈论坛

请教用长帝烤箱来操作面团发酵是怎样做

375744美食&下厨

寅儿妈取消只看楼主

请教一下，面团发酵用长帝25烤箱是怎样操作的？是不是不用调温度，只调发酵与时间键就可以了。

2013/04/17

精选回帖

我觉得现在的气温，直接开发酵档会温度高了些，我通常就在烤箱里放一碗热水，不用开发酵档，期间就换一次水可以了。

2013/04/25回复

全部回帖

寅儿妈楼沙发

嘉B妈咪:

不用调温度的，调到发酵档，然后将要发酵的东东放在最下层，下面加碗水，发酵40分钟就OK了。

好，非常谢谢

2013/04/17回复

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