营养丰富的木耳，搭配颜色鲜艳的配菜，用酸酸甜甜的老醋汁一拌，清新爽脆，开胃排毒，味道一流！
原料：水发木耳、洋葱、青尖椒、红甜椒、油炸花生米、陈醋、白糖、生抽、盐、香油。



1. 黑木耳泡发，去蒂洗净；洋葱、青红椒切片；



2. 花生米炸熟放凉，备用；



3. 起锅坐水，加入少许盐，待水沸腾后，加入木耳和配菜，汆烫1分钟左右；



4. 捞出过凉；



5. 沥干水分；



6. 所有调料放进小碗；



7. 搅拌均匀成调味汁；



8. 木耳、配菜和花生米一起放进大碗；



9. 加入调味汁；



10. 拌匀即可。

温馨小贴士：
木耳凉拌也必须炒熟。