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【开胃排毒】老醋木耳

11352美食&下厨

营养丰富的木耳,搭配颜色鲜艳的配菜,用酸酸甜甜的老醋汁一拌,清新爽脆,开胃排毒,味道一流!
原料:水发木耳、洋葱、青尖椒、红甜椒、油炸花生米、陈醋、白糖、生抽、盐、香油。



1. 黑木耳泡发,去蒂洗净;洋葱、青红椒切片;



2. 花生米炸熟放凉,备用;



3. 起锅坐水,加入少许盐,待水沸腾后,加入木耳和配菜,汆烫1分钟左右;



4. 捞出过凉;



5. 沥干水分;



6. 所有调料放进小碗;



7. 搅拌均匀成调味汁;



8. 木耳、配菜和花生米一起放进大碗;



9. 加入调味汁;



10. 拌匀即可。

温馨小贴士:
木耳凉拌也必须炒熟。
2013/04/20
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好想吃这个菜,但怕自己做得不好,怕吃了肚子痛……
2013/04/20回复
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