构思这款咖啡双色蛋糕卷已经好久了，直到最近才腾出时间来动手。因为鸥鸥有个闺蜜是咖啡控，以前咖啡对我而言只是提神醒脑的东东，认识她之后才分清了拿铁和摩卡的区别。近期迷上做蛋糕卷，一直琢磨着做一款咖啡味儿的蛋糕卷，但是咖啡蛋糕的颜色既没有原味蛋糕的纯粹、也没有巧克力蛋糕的鲜明，外观上难免不起眼。于是决定做成咖啡和原味间隔的条纹，简约中不失特色。夹馅部分，用原味奶油配咖啡蛋糕总觉得寡淡了些，所以加了焦糖，甜蜜中带着丝丝苦味，才是与咖啡最完美的配搭。谁说做美食不是一种创作呢，从构思、采购到操作，只有用心、精心，才能做出让自己满意的作品。

    老妈的口味传统，只接受原味戚风、海绵蛋糕，对芝士蛋糕、巧克力蛋糕统统拒之千里。所以做这个双色咖啡蛋糕卷，原本是打算带回单位给同事分享的，结果做好后给妈尝了一口，竟然获得高度赞扬，并下了命令：不许带回单位了，留着明天给咱家当早餐。——这蛋糕有多好吃，不用我多说了吧。