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河源的味道---腌木瓜

1004294美食&下厨

    五一节有一朋友要去河源玩,打电话问我这个河源土著有什么好玩好吃的推荐,玩嘛,万绿湖的青山绿水还是值得一去的。吃嘛,我就想不出有什么特别了,惠州跟河源的饮食很相近,基本上河源有的惠州也不差。不过河源街到处可见的腌各种各样的菜类、水果类可试一下,比较有特色。每次回去我最喜欢去下角小学附近的一档老字号,一张大桌子上摆了20个左右的盘子,每个盘子装一种腌制品,种类丰富,有萝卜、莲藕、萝卜头、李子、番石榴木瓜、笋、菠萝、红薯、芥菜等等,酸甜可口爽脆中带点辣的那种口感,选好称好后,那位胖大姐再加点秘制的糖浆、撒上点芝麻,哎哎,那味道,现在想想都馋。其实自己做也不难,简单几个步骤,做上一盘,解下自己的思乡情怀,嘻嘻。
2013/05/02
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看着咽口水
2013/05/02回复
q我腌了几瓶,最喜欢这酸木瓜了,
2013/05/02回复
好味,睇到流口水...
2013/05/02回复
高呼高呼5楼
我的致爱
2013/05/02回复
嬴妈嬴妈6楼
做法原来那么简单的呀,我喜欢吃酸木瓜,爽爽的。有空试试。
2013/05/03回复
河源好吃的是钵子汤、蒸米丝、茶油鸡......
2013/05/03回复
感觉还不错,不过我还没吃过腌木瓜。
2013/05/03回复
看着咽口水
那就动手啊,好简单的
2013/05/03回复
q我腌了几瓶,最喜欢这酸木瓜了,
我也喜欢,不过不能腌太久吧,一般二三天就好了
2013/05/03回复
好味,睇到流口水...
你也动手试下吧
2013/05/03回复
我的致爱
果断立马动手
2013/05/03回复
做法原来那么简单的呀,我喜欢吃酸木瓜,爽爽的。有空试试。
是很简单的
2013/05/03回复
河源好吃的是钵子汤、蒸米丝、茶油鸡......
有啊,这些惠州也到处有
2013/05/03回复
感觉还不错,不过我还没吃过腌木瓜。
你试一下吧,不会让你失望的
2013/05/03回复
做法好简单,我都试下
2013/05/03回复
有家乡的味道,小时候调皮的经常爬木瓜树上去摘木瓜
2013/05/03回复
看起来好吃,我从来没吃过,得闲去做,先收藏起来。
2013/05/03回复
我很喜欢吃酸木瓜

另外木瓜是否要买生生地那种~
2013/05/03回复
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