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河源的味道---腌木瓜

1003894美食&下厨

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睇到都想吃了
2013/05/03回复
LOO哈LOO哈42楼
看来很不错啊·····
2013/05/03回复
下次试一下,喜欢吃这种爽口的味道
2013/05/03回复
谢豪谢豪44楼
不会选木瓜。很难选到这样的的。一般要不就是很软。要不就是很青。
2013/05/03回复
唔难啵 听日有靓木瓜就整来食
2013/05/03回复
couplecouple46楼
学习学习
2013/05/03回复
萝卜   青瓜也是这样做法吗
2013/05/03回复
看着咽口水
我都是,但是不知道好不好吃
2013/05/03回复
lepeikalepeika49楼
呵呵,作为河源人,我对这个味道不是很感冒。
2013/05/03回复
limayerlimayer50楼
元子ZL:
    五一节有一朋友要去河源玩,打电话问我这个河源土著有什么好玩好吃的推荐,玩嘛,万绿湖的青山绿水还是值得一去的。吃嘛,我就想不出有什么特别了,惠州跟河源的饮食很相近,基本上河源有的惠州也不差。不过河源街到处可见的腌各种各样的菜类、水果类可试一下,比较有特色。每次回去我最喜欢去下角小学附近的一档老字号,一张大桌子上摆了20个左右的盘子,每个盘子装一种腌制品,种类丰富,有萝卜、莲藕、萝卜头、李子、番石榴、木瓜、笋、菠萝、红薯、芥菜等等,酸甜可口爽脆中带点辣的那种口感,选好称好后,那位胖大姐再加点秘制的糖浆、撒上点芝麻,哎哎,那味道,现在想想都馋。其实自己做也不难,简单几个步骤,做上一盘,解下自己的思乡情怀,嘻嘻。
查看原文
白醋要放多少?要盖过木瓜吗?
2013/05/03回复
mj1mj151楼
放辣椒不辣吗?
2013/05/03回复
最爱这口子了
2013/05/03回复
不错啊~~~
2013/05/03回复
元子ZL:
    五一节有一朋友要去河源玩,打电话问我这个河源土著有什么好玩好吃的推荐,玩嘛,万绿湖的青山绿水还是值得一去的。吃嘛,我就想不出有什么特别了,惠州跟河源的饮食很相近,基本上河源有的惠州也不差。不过河源街到处可见的腌各种各样的菜类、水果类可试一下,比较有特色。每次回去我最喜欢去下角小学附近的一档老字号,一张大桌子上摆了20个左右的盘子,每个盘子装一种腌制品,种类丰富,有萝卜、莲藕、萝卜头、李子、番石榴、木瓜、笋、菠萝、红薯、芥菜等等,酸甜可口爽脆中带点辣的那种口感,选好称好后,那位胖大姐再加点秘制的糖浆、撒上点芝麻,哎哎,那味道,现在想想都馋。其实自己做也不难,简单几个步骤,做上一盘,解下自己的思乡情怀,嘻嘻。
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正正正

i
2013/05/03回复
元子ZL:
你也动手试下吧
查看原文
好,一定试试...不过今天好不容易买到了艾草,先学你做的艾饼
2013/05/03回复
白醋不用加水?直接倒进木瓜中?
2013/05/03回复
挺好吃的,我是河源人,其实不用这么复杂:把木瓜切开:放糖,辣椒,醋。腌3个小时以上就可以吃了.
2013/05/03回复
哇,看着流口水,味道肯定很不错!
2013/05/04回复
河源人冒泡啦
2013/05/04回复
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