睇到都想吃了
河源的味道---腌木瓜
1003894美食&下厨
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元子ZL:
五一节有一朋友要去河源玩,打电话问我这个河源土著有什么好玩好吃的推荐,玩嘛,万绿湖的青山绿水还是值得一去的。吃嘛,我就想不出有什么特别了,惠州跟河源的饮食很相近,基本上河源有的惠州也不差。不过河源街到处可见的腌各种各样的菜类、水果类可试一下,比较有特色。每次回去我最喜欢去下角小学附近的一档老字号,一张大桌子上摆了20个左右的盘子,每个盘子装一种腌制品,种类丰富,有萝卜、莲藕、萝卜头、李子、番石榴、木瓜、笋、菠萝、红薯、芥菜等等,酸甜可口爽脆中带点辣的那种口感,选好称好后,那位胖大姐再加点秘制的糖浆、撒上点芝麻,哎哎,那味道,现在想想都馋。其实自己做也不难,简单几个步骤,做上一盘,解下自己的思乡情怀,嘻嘻。
查看原文白醋要放多少?要盖过木瓜吗?
2013/05/03回复
不错啊~~~
2013/05/03回复
元子ZL:
五一节有一朋友要去河源玩,打电话问我这个河源土著有什么好玩好吃的推荐,玩嘛,万绿湖的青山绿水还是值得一去的。吃嘛,我就想不出有什么特别了,惠州跟河源的饮食很相近,基本上河源有的惠州也不差。不过河源街到处可见的腌各种各样的菜类、水果类可试一下,比较有特色。每次回去我最喜欢去下角小学附近的一档老字号,一张大桌子上摆了20个左右的盘子,每个盘子装一种腌制品,种类丰富,有萝卜、莲藕、萝卜头、李子、番石榴、木瓜、笋、菠萝、红薯、芥菜等等,酸甜可口爽脆中带点辣的那种口感,选好称好后,那位胖大姐再加点秘制的糖浆、撒上点芝麻,哎哎,那味道,现在想想都馋。其实自己做也不难,简单几个步骤,做上一盘,解下自己的思乡情怀,嘻嘻。
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2013/05/03回复



