
请问萝卜怎么做啊,,,,,,,,,
395721美食&下厨

2007/10/12
精选回帖

我们家的做法:\1、萝卜切块,牛腩切好要放开水锅里煮下去血水。2、铁锅里放油烧热,下辣椒酱(或者豆瓣酱)、花椒、八角、姜、蒜和牛腩暴炒下,加入适当的盐,酱油,加萝卜翻炒。3、不要炒太久,然后把这些东西放如高压锅,压15-20分钟就好。4、最后吃的时候放点香菜美味!!
2007/10/12回复

白萝卜煲猪筒骨气味清润,有健胃、润肤、增髓的功效。白萝卜通常被称为“土人参”含有丰富的碳水化合物,维生素,磷,铁等营养物质,具有健脾益气,健胃消食,清热化痰的功效。民间也素有一说:“冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开处方”这个季节吃这个就最适合不过了,做法方便简单.原料:白萝卜600克,筒骨500克,香葱,姜片少许.做法:1、筒骨洗干净2、白萝卜削皮,切成滚刀块.放入锅中加入6碗水烧开3、锅里放油,加入姜稍微煸一下,把骨头放入炒一分钟4、把炒好的骨头放入烧开的萝卜汤里面5、大火烧开,改小火煲1.5个小时.6、根据自己个人口味适当加盐调味,喝的时候洒上一点小葱.
2007/10/13回复

萝卜丝鲫鱼汤:原料:鲜鲫鱼2条、白萝卜1/4个。 盐、葱、姜、植物油少许。做法:1、买鲫鱼时,请鱼贩将鱼杀好。回家后,用清水将鱼洗净,在鱼身两侧各剞2~3刀。 2、葱、姜洗净,切好备用。 3、白萝卜洗净,切成细丝备用。 4、炒锅内放少许油烧热,将鲫鱼放入,两面煎一下,取出。 5、将葱姜放入煎鱼的油中煸出香味,放入鲫鱼及适量水煮沸。 6、将汤水倒入沙锅中改用文火烧煮。 7、待汤煮至奶白色后,加入萝卜丝煮熟,加盐调味即可。 暖身提示:也有人做这道菜时,为了让汤更浓稠而加入适量牛奶,如果你喜欢牛奶的味道,不妨试试。特色:汤呈现牛奶般洁白,味道鲜美,萝卜丝口感清爽,鲫鱼肉则非常细嫩。
2007/10/13回复
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我们家的做法:\
1、萝卜切块,牛腩切好要放开水锅里煮下去血水。
2、铁锅里放油烧热,下辣椒酱(或者豆瓣酱)、花椒、八角、姜、蒜和牛腩暴炒下,加入适当的盐,酱油,加萝卜翻炒。
3、不要炒太久,然后把这些东西放如高压锅,压15-20分钟就好。
4、最后吃的时候放点香菜美味!!
1、萝卜切块,牛腩切好要放开水锅里煮下去血水。
2、铁锅里放油烧热,下辣椒酱(或者豆瓣酱)、花椒、八角、姜、蒜和牛腩暴炒下,加入适当的盐,酱油,加萝卜翻炒。
3、不要炒太久,然后把这些东西放如高压锅,压15-20分钟就好。
4、最后吃的时候放点香菜美味!!

2007/10/12回复

白萝卜煲猪筒骨气味清润,有健胃、润肤、增髓的功效。
白萝卜通常被称为“土人参”含有丰富的碳水化合物,维生素,磷,铁等营养物质,具有健脾益气,健胃消食,清热化痰的功效。
民间也素有一说:“冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开处方”
这个季节吃这个就最适合不过了,做法方便简单.
原料:
白萝卜600克,筒骨500克,香葱,姜片少许.
做法:
1、筒骨洗干净
2、白萝卜削皮,切成滚刀块.放入锅中加入6碗水烧开
3、锅里放油,加入姜稍微煸一下,把骨头放入炒一分钟
4、把炒好的骨头放入烧开的萝卜汤里面
5、大火烧开,改小火煲1.5个小时.
6、根据自己个人口味适当加盐调味,喝的时候洒上一点小葱.
白萝卜通常被称为“土人参”含有丰富的碳水化合物,维生素,磷,铁等营养物质,具有健脾益气,健胃消食,清热化痰的功效。
民间也素有一说:“冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开处方”
这个季节吃这个就最适合不过了,做法方便简单.
原料:
白萝卜600克,筒骨500克,香葱,姜片少许.
做法:
1、筒骨洗干净
2、白萝卜削皮,切成滚刀块.放入锅中加入6碗水烧开
3、锅里放油,加入姜稍微煸一下,把骨头放入炒一分钟
4、把炒好的骨头放入烧开的萝卜汤里面
5、大火烧开,改小火煲1.5个小时.
6、根据自己个人口味适当加盐调味,喝的时候洒上一点小葱.
2007/10/13回复

萝卜丝鲫鱼汤:
原料:
鲜鲫鱼2条、白萝卜1/4个。 盐、葱、姜、植物油少许。
做法:
1、买鲫鱼时,请鱼贩将鱼杀好。回家后,用清水将鱼洗净,在鱼身两侧各剞2~3刀。
2、葱、姜洗净,切好备用。
3、白萝卜洗净,切成细丝备用。
4、炒锅内放少许油烧热,将鲫鱼放入,两面煎一下,取出。
5、将葱姜放入煎鱼的油中煸出香味,放入鲫鱼及适量水煮沸。
6、将汤水倒入沙锅中改用文火烧煮。
7、待汤煮至奶白色后,加入萝卜丝煮熟,加盐调味即可。
暖身提示:
也有人做这道菜时,为了让汤更浓稠而加入适量牛奶,如果你喜欢牛奶的味道,不妨试试。
特色:
汤呈现牛奶般洁白,味道鲜美,萝卜丝口感清爽,鲫鱼肉则非常细嫩。
原料:
鲜鲫鱼2条、白萝卜1/4个。 盐、葱、姜、植物油少许。
做法:
1、买鲫鱼时,请鱼贩将鱼杀好。回家后,用清水将鱼洗净,在鱼身两侧各剞2~3刀。
2、葱、姜洗净,切好备用。
3、白萝卜洗净,切成细丝备用。
4、炒锅内放少许油烧热,将鲫鱼放入,两面煎一下,取出。
5、将葱姜放入煎鱼的油中煸出香味,放入鲫鱼及适量水煮沸。
6、将汤水倒入沙锅中改用文火烧煮。
7、待汤煮至奶白色后,加入萝卜丝煮熟,加盐调味即可。
暖身提示:
也有人做这道菜时,为了让汤更浓稠而加入适量牛奶,如果你喜欢牛奶的味道,不妨试试。
特色:
汤呈现牛奶般洁白,味道鲜美,萝卜丝口感清爽,鲫鱼肉则非常细嫩。
2007/10/13回复