你是否要检查房间卫生？你主要的工作系咩？甘先可以解答你！
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因为这个酒店我刚刚接手，主要工作是监督酒店整个运作，主管的排更表我觉得不是很理想，所以，我想了解下其他的那些小型酒店宾馆是怎样运作的？！主要是因为酒店小，如果人手太多，负担就重了，现在都未达到盈利状态。真很想知道那些小酒店是怎样运作的，特别是前台、房间清洁员这个！

或者你可以要两个前台，每个人上12个小时，工资高点，然后请多一个服务员，服务员分作三班倒，一早一中一晚，一个休息，如果不休息的话就安排两早一中一晚。前台的系统都是金禧旅业治安系统，每间酒店都一样，只是有的大型一点就用读卡器，小型的一般都是用扫描机。，还有一个系统就是门锁的，每一间酒店门锁用的都不同，这个得看你选择的门锁公司。你还有什么不明白？
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如果前台同服务员都要三个人，那么，前台上班时间系8-16.16-24，24-08点，时间系甘样分配，然后三个人每人上十天早班，中班和夜班，十天转一次班。服务员就安排一早一中一夜了，确保每个时段都有人清洁房间。不知道你系八小时制和九小时？？？
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早班服务员负责搞房间卫生，中班负责搞公共区域卫生（如有退房也要做好房间卫生，及时放房），晚班的负责巡楼兼退房查房。所以这样说起来，楼面要多少个服务员，您算算吧

打算8小时制的，但是跟员工确定是8:30钟，因为有30分钟是给他们吃饭和交班的，我现在就是有个问题，如果房间清洁员也是3班制，在早班与中班时分，不知一个人能否完成十几二十间房的工作量，虽然现在还未有这么旺的情况出现，都是最多15-18间房开，现在的主管就是把早班与中班重叠做，晚班上到凌晨2点，如果2点后有需要查房就叫保安看着前台，前台去查房，你说这样好不好呢？
感谢你的耐心解答啊！

最好的话还是9小时工作制，中途用餐时间嘛

我给你花园酒店的参考吧。

一层楼约30间房

早班：7－4， 中班：4－11，晚班：12－7
直落班：8－5

人数，看你自己安排吧。

我建议就，早中夜各设两人， 直落班一人。

楼主，你所说的这个模式我之前工作的公寓有现成的可以提供，如果想了解的，私信我。

一个人是绝对完成不了十几廿间的，除非上班做到落班，而且要非常熟手的。兼快手。但有边个愿意甘做？除非你工资俾到好高。但呢个始终吾系长久之计。至于早班与中班重叠做，都有距道理，本来你都系得三个人，搞房间卫生都是早中班完成的。如果我就会分一早一中来配合，中班与夜班或夜班单独搞公共卫生。问题在于假如一个人休息了，剩下一个早班请问又点做得完15-18间房？的确人手太少了难安排。多一个人好做好多。或者你有无考虑过忙的时候或者有人休息的情况下，你上去帮忙呢？甘样就可以解决人手不足的问题了！但又变到你不愿意了，对吗？至于服务员上到2点，然后由保安体前台，前台查房，点解吾直接由保安查房呢？如果白天有保安的话都安排保安查房，甘样服务员比较多时间清洁房间！三班服务员时间可分作9-17:30，11:30-20:00，17:30-02:00。甘样无论任何时候都有两个服务员在。不知道甘样是否适合你！
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小型的客房，人数自然少，所以你要将每一个员工变成全能型的，甘样你先好做好多！不知道你还有什么问题呢？
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服务员清洁房间有提成吗？如有，系总提还是个人提？
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现在就是在考虑是不是应该考虑计算提成，我打算按总营业额提成，比如，当月有50000营业额的，按个人提0.001，我又问过有的行家，是按单独一间房计算6元或10元/间的提成
我也知道人手这么紧张是很麻烦，万一有一个休息就很难运转了，所以，很想知道那些小型酒店宾馆是怎样做的

对了，我现在还在考虑前台系统的问题，因为之前旧有的系统只有开房卡的功能，如果，前台私下开了房，不通过系统也是可以的，这样就有隐患，前台私下截单了，你知道什么系统比较好吗？功能齐全一点的，只是小酒店，价格肯定想实惠一点了！那个新锐你听过吗

假如怕前台截单，那么你就用电脑打单吧！每一间小型的都有漏洞，你想完善所有漏洞，投资就会比较大。还有提成方面，一般是规定一个人必须完成多少间才开始算提成。一般一间都要3-5块。个人提好点。这样的话如果旺季你也能应付过来。
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个人提成会不会出现有个现象就是上什么班会“着数”点呢？我想按总提成的额提成固定金额，你觉得如何？比如，总营业额有50000以上个人可以提成100,70000提150,100000提200，你觉得如何？