有做酒店管理的MM在吗？快来指导一下菜鸟！

今年转型去做酒店，酒店规模不大，只有30间客房，有豪华房急标准房，豪华房是一房一厅形式，可以打麻雀，因为我本身没有做过这些管理，现在除了网购了几本书来恶补知识外，希望有做这行的MM不吝赐教！先谢谢大家！
具体问题有：前台与房务具体排更表，（因为打算3班制，前台与房务各设3人）如果在旺季时，工作量加大了应怎样调整？
做客房的有什么注意问题？
现在你们的前台系统是什么品牌？
希望做酒店的姐妹帮帮忙，指点下！

2013/05/17

全部回帖

小小锋沙发

假如怕前台截单，那么你就用电脑打单吧！每一间小型的都有漏洞，你想完善所有漏洞，投资就会比较大。还有提成方面，一般是规定一个人必须完成多少间才开始算提成。一般一间都要3-5块。个人提好点。这样的话如果旺季你也能应付过来。
该信息来自[广妈Android客户端]

2013/05/21回复

爱宠儿楼板凳

小小锋:

查看原文

个人提成会不会出现有个现象就是上什么班会“着数”点呢？我想按总提成的额提成固定金额，你觉得如何？比如，总营业额有50000以上个人可以提成100,70000提150,100000提200，你觉得如何？

2013/05/21回复

爱宠儿楼4楼

小小锋:

或者你可以要两个前台，每个人上12个小时，工资高点，然后请多一个服务员，服务员分作三班倒，一早一中一晚，一个休息，如果不休息的话就安排两早一中一晚。前台的系统都是金禧旅业治安系统，每间酒店都一样，只是有的大型一点就用读卡器，小型的一般都是用扫描机。，还有一个系统就是门锁的，每一间酒店门锁用的都不同，这个得看你选择的门锁公司。你还有什么不明白？该信息来自[广妈Android客户端]

查看原文

这段话，看了几次都有点不明，你说酒店都是用读卡器或扫描仪是指读身份证的吗？还是关于前台那套系统？
前台系统我现在准备更换“新锐”系统软件，听过吗？还有，你知道酒店前台打印账单是不是用针式打印机？还有扫描仪，一般用什么级别？我真是空白一片，希望你不要嫌我烦，谢谢~

2013/05/21回复

爱宠儿楼5楼

大白猫和大花猫:

我给你花园酒店的参考吧。一层楼约30间房早班：7－4，中班：4－11，晚班：12－7直落班：8－5人数，看你自己安排吧。

查看原文

谢谢回复！那他们一层楼30间房是几个人上一班？2个？

2013/05/21回复

小小锋6楼

总提的话你必须排班要均匀，不用问，早班自然辛苦。但就属于多劳多得咯，假如生意差的情况下，员工工资又低，甘你认为有无意见呢？至于系统，我指一个系扫描仪俗称旅馆业治安治理系统，另一个指门锁系统！至于电脑打单就是用打印机打出来，前台收左钱要打张单俾客人。
该信息来自[广妈Android客户端]

2013/05/21回复

yan2013liao7楼

走过观望

2013/05/21回复

大白猫和大花猫8楼

爱宠儿:

谢谢回复！那他们一层楼30间房是几个人上一班？2个？

查看原文

花园酒店分三个翼，每个翼约十来间客房，好像不是30是约50间房

每个翼一个服务员，

然后一个直落班的人都帮手。

大概是这样吧。

因为毕竟成十年前的事不大记得清楚。

2013/05/23回复

平常女子9楼

爱宠儿:

今年转型去做酒店，酒店规模不大，只有30间客房，有豪华房急标准房，豪华房是一房一厅形式，可以打麻雀，因为我本身没有做过这些管理，现在除了网购了几本书来恶补知识外，希望有做这行的MM不吝赐教！先谢谢大家！具体问题有：前台与房务具体排更表，（因为打算3班制，前台与房务各设3人）如果在旺季时，工作量加大了应怎样调整？做客房的有什么注意问题？现在你们的前台系统是什么品牌？希望做酒店的姐妹帮帮忙，指点下！

查看原文

我婆婆是做酒店客房部经理的，九十多间客房，服务员是两班倒的，，我婆婆每天早起晚睡的，每天都要检查卫生的，而且我发现卫生很重要哦，哪个酒店刚开业时怎么看都很顺眼，现在已经7、8年了，卫生还是很重要的，回头客都是看中卫生好这点的，有时哪个服务员请假了，哪个忽然很不讲究的辞职不干了等等，酒店还要有水暖和电工、保安的，还要配早点，每天都要给客人发早餐票的，很麻烦的，那你这么忙还有空照顾孩子了吗

2013/06/17回复

爱宠儿楼10楼

平常女子:

查看原文

我们的酒店很小，只有你婆婆的三分之一房间数，而且没有餐饮，相对简单一点，而且还有经理在管理，我不是全程在酒店的，所以，能抽点时间出来。虽然我也很忙，因为还要兼顾其他，但是，每个周末有一天时间陪小孩是必须的！

2013/06/17回复

帖子详情