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请问蛋挞水怎么做

30683美食&下厨

买了现成的蛋挞皮,请问怎么做蛋挞水
2013/05/27
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scisso7srscisso7sr沙发
有决心就一定会成功!!!!!!!!!
2013/05/27回复
米米月米米月板凳
可以参考君之的蛋挞方子哦
2013/05/28回复
   试过,这个是最好吃的方
     牛奶125ml (可用蒙牛/**牛奶) 砂糖40克  淡奶油250ml  吉士粉10克 蛋黄3只 全蛋1只(以上材料可以做约18只左右葡式蛋挞)
     
    1.先将砂糖,吉士粉混和均匀后再加入牛奶(这样可以避免吉士粉和不开有小颗粒),化开再加入淡奶油和匀
     2.全蛋/蛋黄用打蛋器打散后再加入到上面中
     3.将所有原料轻轻搅打,不能产生气泡,最后用网筛(面粉筛)过滤一下
     4.烤箱230度,蛋挞水八分满,15-20分钟. (到最后几分钟注意观察蛋挞表面的颜色)
2013/05/28回复
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