杨枝甘露----自己动手做港式甜品
1065233美食&下厨
今天动手给宝宝做的杨枝甘露,她超级喜欢。
做法分享给大家:
食材:
西柚1个、芒果1个、淡奶油 150g、牛奶200g、白糖50g、椰浆200g、西米50g
制作 步聚:
1、将西米倒入滚开的水中,
2、煮至中间有小白点后倒出,用凉水冲。
3、继续倒入滚开的水中,不停的搅拌。煮至透明状,用过滤筛子盛着用凉水冲干净,沥干后备用。
4、西柚将肉剥出,揉散,放到冰箱中待用。
5、芒果取肉,一大半用搅拌机打成糊,剩下的一半切丁。
6、椰浆加牛奶 ,根据自己口味放入适量的糖。
7、煮好的椰奶倒入碗中,依次加入芒果肉泥、西柚肉粒和芒果丁。
8、倒入适量淡奶油 ,冷藏十几分钟后就可以食用了。
2013/05/28