自从上次在第一盒饭网叫了份凉拌豆芽外卖，我们家小孩就一直惦记着，老是嚷着要我做给他吃，被逼无奈，只能百度学着做了，不过处女作还算挺成功，小孩很喜欢，不过还是稍微有点过辣了点。



凉拌豆芽的做法：
1、去菜市场买一斤黄豆芽，豆芽要新鲜的，不要长有绿色的。还有姜、蒜、醋、香油是不能少的，然后就可根据个人口味买些青辣椒、干辣椒、辣椒酱、八角。
2、回家把姜、蒜、辣椒等切好。
3、用开水烫一些黄豆芽，豆芽软了就可以，不用太熟。
4、用油炒一些姜、蒜、辣椒、八角
5、把姜、蒜、辣椒、八角、黄豆芽拌在一起，放些香油、盐、醋拌匀即可

感觉挺简单的，但是不知道自己动手做的时候能不能做出别人的味道，不过还是有点小高心，今晚回去试试就知道，呵呵