清凉一夏,菊花燕窝汤
567651美食&下厨
快乐妈mi特色
菊花的味道清淡甘甜，暑热的天气里，来一碗菊花炖燕窝，不仅养颜美容、养阴明目，也可以一扫没胃口的状况。
用料
菊花5g燕窝10g矿泉水800ml盐2g冰糖40g
做法
1.将干燕窝放在深碗中，用清水浸泡4个小时，待燕窝泡软后清理其中的细小燕毛等杂物，倒掉浸泡的水。
2.大火煮开矿泉水，放入菊花，关火，浸泡20分钟，之后捞出菊花。
3.将发好的燕窝放入炖盅里，倒入泡好的菊花汁，加入盐和冰糖，盖上盖子，移入蒸锅隔水炖20分钟 即可。
小贴士
1.处理燕窝比较麻烦，可以一次多泡发一些，之后用保鲜盒装好放入冰箱冷藏室保存，一周内食用完即可。
2.菊花炖燕窝可以食用热的，也可以放入冰箱冷藏后食用。
3.燕窝的营养成分以蛋白质为最多，燕窝所含的蛋白质具有大量生物性的蛋白分子，所以具有滋补功效。
4.菊花性微寒，有散风清热，平肝明目，镇静、解热作用。
2013/05/30
全部回帖
丽里呵呵沙发快乐妈mi:
清凉一夏,菊花燕窝汤 菊花的味道清淡甘甜，暑热的天气里，来一碗菊花炖燕窝，不仅养颜美容、养阴明目，也可以一扫没胃口的状况。 菊花5g燕窝10g矿泉水800ml盐2g冰糖40g 1.将干燕窝放在深碗中，用清水浸泡4个小时，待燕窝泡软后清理其中的细小燕毛等杂物，倒掉浸泡的水。 2.大火煮开矿泉水，放入菊花，关火，浸泡20分钟，之后捞出菊花。 3.将发好的燕窝放入炖盅里，倒入泡好的菊花汁，加入盐和冰糖，盖上盖子，移入蒸锅隔水炖20分钟 即可。 1.处理燕窝比较麻烦，可以一次多泡发一些，之后用保鲜盒装好放入冰箱冷藏室保存，一周内食用完即可。 2.菊花炖燕窝可以食用热的，也可以放入冰箱冷藏后食用。 3.燕窝的营养成分以蛋白质为最多，燕窝所含的蛋白质具有大量生物性的蛋白分子，所以具有滋补功效。 4.菊花性微寒，有散风清热，平肝明目，镇静、解热作用。
查看原文看起来好好吃？这个能成这么美的颜色吗？
2013/05/30回复
公暴龙
快乐妈mi楼5楼绿豆燕窝粥
绿豆100克、燕窝20克、大米100克、冰糖20克
1．把绿豆洗净，去杂质；燕窝发透，用镊子夹去燕毛；大米淘洗干净；冰糖打碎。
2．把绿豆、大米放入锅内，加水500毫升，用武火烧沸挑小火煮20分钟，加入燕窝，文火炖煮30分钟，加入冰糖使溶即成。
每日1次，当主食食用，每次吃粥100克。
绿豆100克、燕窝20克、大米100克、冰糖20克
1．把绿豆洗净，去杂质；燕窝发透，用镊子夹去燕毛；大米淘洗干净；冰糖打碎。
2．把绿豆、大米放入锅内，加水500毫升，用武火烧沸挑小火煮20分钟，加入燕窝，文火炖煮30分钟，加入冰糖使溶即成。
每日1次，当主食食用，每次吃粥100克。
2013/05/31回复
快乐妈mi楼12楼清凉一夏,菊花燕窝汤
特色
菊花的味道清淡甘甜，暑热的天气里，来一碗菊花炖燕窝，不仅养颜美容、养阴明目，也可以一扫没胃口的状况。
用料
菊花5g燕窝10g矿泉水800ml盐2g冰糖40g
做法
1.将干燕窝放在深碗中，用清水浸泡4个小时，待燕窝泡软后清理其中的细小燕毛等杂物，倒掉浸泡的水。
2.大火煮开矿泉水，放入菊花，关火，浸泡20分钟，之后捞出菊花。
3.将发好的燕窝放入炖盅里，倒入泡好的菊花汁，加入盐和冰糖，盖上盖子，移入蒸锅隔水炖20分钟 即可。
小贴士
1.处理燕窝比较麻烦，可以一次多泡发一些，之后用保鲜盒装好放入冰箱冷藏室保存，一周内食用完即可。
2.菊花炖燕窝可以食用热的，也可以放入冰箱冷藏后食用。
3.燕窝的营养成分以蛋白质为最多，燕窝所含的蛋白质具有大量生物性的蛋白分子，所以具有滋补功效。
4.菊花性微寒，有散风清热，平肝明目，镇静、解热作用。
特色
菊花的味道清淡甘甜，暑热的天气里，来一碗菊花炖燕窝，不仅养颜美容、养阴明目，也可以一扫没胃口的状况。
用料
菊花5g燕窝10g矿泉水800ml盐2g冰糖40g
做法
1.将干燕窝放在深碗中，用清水浸泡4个小时，待燕窝泡软后清理其中的细小燕毛等杂物，倒掉浸泡的水。
2.大火煮开矿泉水，放入菊花，关火，浸泡20分钟，之后捞出菊花。
3.将发好的燕窝放入炖盅里，倒入泡好的菊花汁，加入盐和冰糖，盖上盖子，移入蒸锅隔水炖20分钟 即可。
小贴士
1.处理燕窝比较麻烦，可以一次多泡发一些，之后用保鲜盒装好放入冰箱冷藏室保存，一周内食用完即可。
2.菊花炖燕窝可以食用热的，也可以放入冰箱冷藏后食用。
3.燕窝的营养成分以蛋白质为最多，燕窝所含的蛋白质具有大量生物性的蛋白分子，所以具有滋补功效。
4.菊花性微寒，有散风清热，平肝明目，镇静、解热作用。
2013/06/07回复
niobynio
3
