1、鱼胶红枣汤
做法:鱼胶15克红枣(去核)4-5个,加水适量,炖大概2-3个小时,放入冰糖即可食用。
功效:本汤适用于补气血、养容颜,对于气血不足,失于调养,症见神疲体倦,肌肤不泽,面部皱纹者尤佳。(当然您可以加入莲子、百合、枸杞、洋参、桂圆肉等下去一起炖的)
2、鱼胶煲骨汤
做法:鱼胶15克,与猪骨或鸡骨,加水适量,煲数小时后加调料即可食用。
功效:本汤适用于健脾养血、补肾益精。
3、鱼胶当归汤
做法:鱼胶15克、当归10克,红枣适量。洗净加入炖锅中炖2-3小时。
功效:此汤可大补血气,用于再生障碍性贫血者。
4、鱼胶洋参汤
做法:鱼胶15克,洋参数片,加水适量,炖数小时后加冰糖食用。
功效:本汤适用于健脾养血、补肾益精。
5、鱼胶莲子枸杞汤
做法:安南鱼胶、鳘鱼胶20克莲子、枸杞适量。将所有材料洗净,放入电炖锅,加水炖3.5小时,调味即可食用。
功效:本款营养汤专为食疗寒胃、慢性支气管炎,咳嗽,有根治疗效。体寒,冬天怕冷者也适合。
6、田鸡鱼胶炖枸杞
做法:枸杞子30克,田鸡300克,鱼胶15克,猪腰1个。枸杞子洗净;田鸡取腿起肉去骨;鱼胶用开水浸软切块;猪腰洗净切开;去脂膜,切片。大蒜头去皮。全部用料放入炖盅内,加开水适量,炖盅加盖,文火隔水炖2小时,调味食用。
功效:适用于补气血、养容颜。用于气血不足、失于调养,症见神疲体倦、肌肤不泽、面部皱纹者。
7、鱼胶凤爪香菇汤
做法:鱼胶15克左右泡软洗净剪小块,鸡爪2只(或排骨3块),香菇2个,加适量水,大火煮开改用小火,煲1~2小时,直到剩下一碗,之后加入适量食盐或鸡精食用,可加入些许香菜末,味道会更好。
功效:本汤适用于补气血、养容颜,对于气血不足、失于调养,症见神疲体倦、肌肤不泽、面部皱纹者尤佳。
8、鱼胶糯米粥
做法:鱼胶25克左右泡软洗净切小块,糯米一小手把淘洗净,红枣7个,当归一片,加水适量,用沙锅(或高压锅)大火烧开改用小火,煮至糯米熟透后加糖再稍煮片刻即可食用(粥要煮稀点才好喝)。功效:此粥适用于补气血、养容颜。用于气血不足、失于调养,症见神疲体倦、肌肤不泽、面部皱纹者。用于妇女月子里当点心也是非常好的。
9、鱼胶鲜奶汤
做法:鱼胶15克左右,泡软洗净切小块,加水少许,隔水炖4小时左右,加冰糖少许,加鲜奶一杯,热了便可食用,可以晚上睡觉前插电炖,早晨加鲜奶,配面包当早点吃。
功效:本汤适用于补气血、养容颜,对于气血不足、失于调养,症见神疲体倦、肌肤不泽、面部皱纹者尤佳。
10、鱼胶桂圆肉炖水鸭
做法:鱼胶90克,水鸭2只(约1斤),淮山30克,圆肉30克。水鸭㓥净,去内脏。斩件;鱼胶用水浸开,切块,淮山洗浸1小时,圆内洗净。把全部材料放入炖盅内,加开水适量,炖盅加盖,文火隔开水炖3小时,调味供用。
功效:适用于益气养血,养阴退热。热病后,产后,劳伤而气血虚弱、脾胃不足者,症见肌热烦渴,胃纳不佳,或面色潮红,或虚烦不眠等,亦可用于妇女经来发热.
11、薏米百合炖鱼胶
做法:鱼胶15克,百合15克,薏米40克,猪肉50克。将材料洗净,鱼胶百合薏米一起放入炖锅中,炖2-3个小时,在起锅之前约半个小时加入猪肉一起下去炖。
功效:此汤有美白润肤养颜之功效。
12、鱼胶猪肚汤
做法:鱼胶15-20克,猪肚适量。将猪肚和鱼胶一起放入炖锅中炖3个小时,调料即可食用,
功效:此汤适合于孕妇和产妇坐月子补身体,补血气只用,效果佳。
13、鸡肉鲜奶炖鱼胶
做法:鲜牛奶一瓶、花胶15克、鸡肉肉丝适量(鸡肉可以不加入的)、生姜两片。鱼胶先用水洗净可用急冻鸡腿一只,去皮,去骨,折丝。生姜用水洗净之后,去皮,切成片。将以上材料连同鲜牛奶放入炖盅内,盖上盅盖,隔水炖四小时,加盐调味,即可以食用。
功效:此炖品润泽肌肤、滋补养颜,消除黑眼圈。经长食用此炖品,可防止肝肾虚衰出现黑眼圈症状。
14、花旗参枸杞炖鱼胶
做法:花旗参5克.枸杞适量,花胶30克,生姜2片,红枣3-4个,花胶预先浸透发开,切成块状,备用。将已经用清水洗净的花旗参、枸杞、生姜、红枣连同花胶放入炖盅内,加入适量的水。盖上炖盅盖,放入锅中,隔水、温火炖2小时即可取出,加入幼盐调味即可。
功效:主治肾虚、腰膝酸痛、腿脚软弱、消变频密或清长、溺后余沥、遗精、早泄等症。
15、鱼胶银耳莲子汤
做法:鱼胶15克,莲子、银耳适量。将上述材料洗净之后放入电炖锅中炖2-3个小时,跳入冰糖即可食用。
功效:本汤又生津、润肺、补肾、止咳、清热、养胃、补中益气、壮身补脑、提神、活血之功效。女性常食用可起到嫩肤美容的效果。
16、鱼胶+茯苓+芡实 炖汤,再调冰糖,可以宁心安神,调养失眠多梦。
17、鱼胶+排骨+地参,调点精盐,可以改善便秘之用。
18、鱼胶+黑木耳 再调点冰糖,可以调理高血压,血管硬化。
19、鱼胶20克,猪腰一个,田鸡100克,枸杞子25克。材料洗净切好待用,将所有材料放入炖锅中,加入适量的水,炖4个小时左右即可。此汤可养颜,旺血气,去皱纹,产妇坐月子喝此汤效果甚佳