我的中国风----宫灯(The Royal Icing into Chinese Style)






宫灯是用英式皇室糖霜做的,用糖霜手绘画出的中国龙、金钱如意窗花,用食用色素画的国画---梅,尽走我的中国风。
宫灯是在今天过年的时候构思的作品练习,,过完年开始动工,,整个过程花了7天完成。。。本来是打算参加老大多萝西烘焙群@焙感温暖的中国风蛋糕装饰活动的。。谁知我没有给老天爷做预算,,在活动的最后一周时间里,广州不停地又下雨又潮湿,皇室糖霜的大敌就是水气了,所以不能参加活动了。。。
直到三月初才完成了这个宫灯,原本的设计是打算放在双层的蛋糕上的,在蛋糕上再做一些中国元素的糖霜装饰的。。只可惜,,老天爷又跟我作对了,,一连几个月的春季、初夏又潮湿起来。。。因为蛋糕下体的蛋糕装饰也不是一天两天就可以完成的。。唉。。。
其实,,我自己对这个宫灯不是太满意的,因为我开始是想做一个会转的宫灯的,只可惜,我没有找到我需要的工具和零件,,所以对这个不满意的作品,,再加上天气也不合适所以就决定放弃完成这个蛋糕装饰了。。为纪念一下自己的作品,,还是整理一下照片,以后让自己回故一下。

整个宫灯都是用ROYAL ICING (英式皇室糖霜)做成的,90%是太古白沙糖粉,而且全部使用的安全食材。就是说,这个是一个能吃的宫灯。接近90个配件拼接而成。。
好强啊


厉害。。。