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【妈网八卦测评】端午节各家粽子来比拼,看看哪家是你心水?

32205120美食&下厨

  呼啦啦,6月12日就是端午节了,男儿们都划龙船去了哇,我们女娇娃也不闲着,一个个都想着粽子流口水呢!

  以前各位麻油小的时候,粽子节就是我们翘首以盼的节日,从挑肉洗豆,到选叶扎线,满满的都是妈妈的味道呢!

  可现在生活节奏越来越快了,很多妈咪都没有时间没有闲心自己去包粽子了,都从超市或专卖店买回来一些,和家人温馨地应应节。

  那你们最喜欢吃什么口味的粽子呢?你们知道哪些牌子的粽子最好吃吗?{xiguamamaquan17}

  所以呢,小编打算特意为各位妈咪们做一次粽子测评,收集整理充分的数据,邀请其他口味喜好不同的小编来为大家献身试吃,你们还在等什么?等我们直播测评过程吧!小编现在就去找粽子去咯!~

2013/06/07
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mrongmrong沙发
Lubee妈妈:
支持台山粽,米靓馅多,包扎结实
查看原文
我也最爱吃台山的棕子,吃了这么多品牌加上很多各地的棕子,让我越来越想念台山的棕子,
2013/06/07回复

经过一整个中午,终于在小编不眠不休下,粽子煮好了!!实验室里已经围了一圈咬着叉子的小编了……那么事不宜迟,马上开刀!

在这里,我们有一个粽子跟刀交流的对比,看切下去软硬程度糯米粘刀的程度,来判断糯米的品质:


评分标准:某小编切刀手感;
分数标准:1星为不粘刀,切下去手感很爽;5星为超级粘,切下去手感难以移动。

1号莲香楼,切下去超级无敌黏,5星;





粽子的馅料很丰富呐,密密麻麻的绿豆,裹了五香粉的肥猪肉,啧啧,搭配这粽叶的香气,无双在切开的时候就已经被诱惑得肚子直打鼓啦!






2号陶陶居,一刀下去比较黏,感觉糯米与绿豆都融合在一起了,4星;





2号佳丽比1号又要多出了几份娇媚!因为可以看到绿豆的软绵已经跟糯米完完全全融合在一起了,而且还有香喷喷的咸蛋黄呢!






3号广州酒家,打开之后粽子和粽叶相互间都不黏,2星;






广州酒家这一款粽子很野性!有虾米,瘦腊肉,花生等等,也是这次的粽子佳丽里面比较有特色的哦!






4号状元坊,打开较为黏手,3星;

只有淡淡的一条绿豆带,没有腌制过的肥猪肉和一个咸蛋黄,你是要闹哪样?!






5号裹香皇,切下去也不算黏,2星;

好吧,有对比才有进步,无双收回刚刚对4号佳丽的严厉,至少4号还有一点糯米的粘度,5号佳丽你呢?你怎么好意思敢出来行走江湖?






6号五芳斋,打开还算黏手,但刀子下去了却发现里面一点都不会粘到啊!1星思密达。

彻底绝望了!只有一只咸蛋黄!里面的全部馅料就只有一只咸蛋黄哦!






大家再就着图,看看一刀或几刀下去之后,粽子馅料的对比吧~

1号莲香楼,切下去超级无敌黏,5星

6号五芳斋,打开还算黏手,但刀子下去了却发现里面一点都不会粘到啊!1星思密达。

2013/06/07回复

      最后一个测评数据,是更主观一些的,为了避免主观臆断,我们特地请来了9位小编为大家试食。为了保证口味多样性,其中还不乏对味精等调味料过敏的、偏重口喜食咸的,来为大家呈现一个客观公正的“粽子测评”!

      有了这么庞大的舌尖队伍,再大的粽子也躲不过我们的法嘴啦!


1号莲香楼,肇庆裹蒸粽:口味得分:5

小编A:绿豆很粉,吃起来很香;

小编B:肥肉不肥腻入口即化,糯米很绵,不咸,口味适中;

小编C:吃货小编默默吃完不解释,最后留下一句“还是能够吃出味精味”。


2号陶陶居,幸运裹蒸粽:口味得分:6分

小编D:蛋黄太小,呈条状,不够香,肥猪肉入口即融,但香料呈黑色焦状;

小编E:蛋黄很粉,绿豆很绵;

小编F:不腻,糯米软烂,好消化

(由于口碑效果较好,冲出来自告奋勇的小编G小编B……)

小编G:看上去很肥腻,有点苦涩味,肥猪肉会甘香,入口即融,绿豆也够多;

小编B:比1号好吃!


3号广州酒家,蛋黄海味咸肉粽:口味得分:4

小编G:有海味,是虾干味,有点咸,很腻;

小编B:没有肥猪肉,腊味也没有腊味的味;

小编D:比起前面两个偏咸,个人不喜欢吃花生,这花生也硬,“海味”只有两粒大虾米;

小编F:豆(眉豆)不好吃。


4号状元坊:口味得分:3

小编D:蛋黄好淡,没味道,没什么馅,豆、蛋黄、肥猪肉分得很开;

小编G:蛋黄好像月饼的蛋黄,豆和米不够黏合,豆还很硬;

小编F:没味道,肥猪肉也没味道。


5号裹香皇:口味得分:2

小编F:吃的时候粽叶的味道好重;

小编G:好像有药味;

小编D:没什么味道;

小编E:怀孕中的小编咬了一口直接吐了出来……

(小编到超市选购时售货员还隆重推荐裹香皇:裹香皇都没听过?裹香皇最出名了,你买一只回去尝尝就知道……)


6号五芳斋:口味得分:1

小编C:好腻,香料味好重,蛋黄很干一点都不油;

小编H:好咸,蛋黄不新鲜;

小编I:咸,蛋黄却没味道,还很硬。

2013/06/07回复
       经过一轮又一轮的角逐,体力好的粽子气儿都不喘,可是有些选手就趴在了起跑线上了呢~我们特地为每一个粽子准备了八卦测评专用的表格,来看看它们的表现分数吧!~

价格实际重量保质期保存方法煮水颜色粘度口感香味总得分
1号莲香楼4.545246530.5
2号陶陶居4.556265634.5
3号广州酒家133.5232.5419
4号状元坊262654328
5号裹香皇623.5512.5222
6号五芳斋311421113

      

      看着这结果,果然不出小编所料啊,陶陶居出品的粽纸最得人心,受到大家一致好评,综合得分也高呢!

但是分数并不能绝对地划分出好坏,每枚粽子只要需求对了,它就是好的!


       如果你是经济实惠型妈妈,性价比最高的裹香皇的粽子一定最合你的心意啦~

       如果你是注重健康的妈妈,莲香楼和陶陶居这两大品牌的出品才掳获得到你的芳心吧~

       如果你只是标准的吃货一枚,我相信口感味道一流的陶陶居的粽子你一定会爱不释手哦!

       ……


       粽子节到啦,为大家挑粽子也是一件非常快乐的事情呢!希望这张帖子能对大家有所帮助吧~小编在这里祝大家,每一口粽子都香甜软糯,每一天生活都美满幸福!

2013/06/07回复
最好吃的粽子是妈妈包的,红豆板栗还有一大块肥肉。。。吃下去满口甘香。。正。。。等着我返去吃粽
2013/06/07回复
五芳斋的不好吃。
2013/06/07回复
2013/06/07回复
喜欢看小编的测评,正好今天准备买粽子,那直接下手2号
2013/06/07回复
jojojunjojojun10楼
莲香楼的粽子在什么地方可以买得到啊?我是住在东山附近的
2013/06/07回复
莲香楼的粽子在什么地方可以买得到啊?我是住在东山附近的
小编是在上下九的莲香楼酒家楼下买的哦!上下九好像也有很多莲香楼的门店呢
2013/06/07回复
五芳斋的不好吃。
经过非专业的小编吃货团鉴定,五芳斋的味道的确评分比较低,而且保质期有9个月,貌似有点太长了
2013/06/07回复
Mrs.严Mrs.严13楼
我在买的裹香皇,就是测试的这一款,哇,超难吃的,直接扔了。
回家在菜市场门口买的3.5一只的粽子,好吃多了~
2013/06/07回复
妈妈包的粽子在煮晚上就有得吃了...
2013/06/07回复
我净系识得包长方形噶咸肉粽
2013/06/07回复
价格再贵,包装再好,还是比不过小时候妈妈亲手包出来的粽子呀!
大家有同感吗?
2013/06/07回复
123!@#123!@#17楼
我们一直吃素的。因为我们一家都吃素食
2013/06/07回复
mumumumu18楼
我喜欢五芳斋,相当不错的说
2013/06/07回复
谢谢小编,明天去买陶陶居~
2013/06/07回复
好多粽 啊,哈哈
2013/06/07回复
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