说了这么多，怎能没有石岐乳鸽呢，石岐佬以制作认真见称，更自设鸽场，由养，拣，挡，腌，炸都亲自主理，保证乳鸽质素。把乳鸽先腌后吊干身，再配合秘制技巧烹制，使乳鸽制成皮脆、肉滑，吃下去有肉有汁的感觉。虽然看上去乳鸽卖无什么特别。[图片][图片]试一下这里的其他招牌菜，鹅肝酱长豆角，一端上来就闻到一股香喷喷味道，鹅肝酱真的好香浓，长豆角又很嫩滑，两者搭配得很好；还有中山脆肉鲩，这菜怎能不吃，鱼腩切片爆炒，味香，口感爽脆，非常惹味。[图片][图片]还有传统三杯鹅，加入用三种不同酱汁制作，风味独特，鹅肉嫩滑，文仔喜欢；干炒排骨，“镬气”十足，每一个排骨都很香，会吃上瘾，一口接一口吃，看来晚上要喝中山沙溪凉茶才行咯，嘻嘻。 某人的“绿光”相机对焦灯，厉害。。。[图片][图片]

金咤呢个系咪糯米皮的小笼包？哈哈