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妈网配方自制叉烧好好味
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2013/06/17
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guoqi沙发流恋古镇:
我是觉得叉烧酱有点贵，于是自己调的酱，用电饭煲做出来也超好吃呢，最重要是要把握好蜂蜜的用量，太多了就甜，少了没有那种黏黏的感觉，最近连做了三次，胖老公很爱吃，不过打算停手了，不然胖老公吃起来完全不懂得节制
查看原文请教叉烧酱如何自己调制，谢谢!
2013/07/23回复
流恋古镇板凳guoqi:
请教叉烧酱如何自己调制，谢谢!
查看原文我把蒜蓉、姜蓉、高度二锅头、盐、酱油和蜂蜜一起腌制一晚上，第二天就可以放电饭锅里做了，我家没有烤箱，又不喜欢用微波炉，所以就用电饭煲做，蜂蜜的用量是比较重要的，第一次做的蜂蜜用少了，做出来的叉烧就没有那种黏黏的拉丝，第二次就好很多，第三次不小心下狠了，有点过甜，量都是靠手感的，呵呵具体下多少我还真说不上来
2013/07/24回复
waitbaby
虫虫他老妈
焙思亲
太阳出来
obo2001
